Chefman TurboFry 8-Qt Air Fryer with High Fry (RJ38-8T-BLACK) Test

Dieses genaue Chefman ist eine undurchsichtige digitale Heißluftfritteuse mit einer einzelnen Schublade, vier programmierten Funktionen und einem speziellen zweiminütigen Garabschluss mit hoher Hitze. Das beworbene „High Fry“ sollte nicht mit einem normalen 450°F-Air-Fry-Zyklus verwechselt werden.

Was genau dieses Modell ist

Auf der US-Produktseite von Chefman ist die schwarze Ausführung als Modell RJ38-8T-BLACK angegeben. Das 20-page-Handbuch der passenden Modellfamilie RJ38-8T-Series beschreibt eine digitale Heißluftfritteuse mit acht Quart Fassungsvermögen. Die Bedienelemente und der herausnehmbare Garraum sind als einfache Ausführung mit herausziehbarem Korb gestaltet: ein Korb, eine Garzone und keine separat programmierbare zweite Seite. Das exakte Galeriebild zeigt eine solide, undurchsichtige Schubladenfront statt eines Sichtfensters. Auf der Kollektionsseite sind mehrere weitere TurboFry-Produkte aufgeführt. Übernimm beim Prüfen eines Händlerangebots daher keine Angaben von einem ähnlich großen Modell mit Sichtfenster oder zwei Körben.

Vier Programme mit unterschiedlichen Aufgaben

Im Handbuch ist für Air Fry ein Bereich von 300–400°F, für Bake von 200–350°F, für Dry von 90–200°F und für Frozen von 300–400°F angegeben. Das sind separate Programme und kein Temperaturbereich, der für jede Einstellung gilt. Insbesondere gehört der niedrige Wert 90°F zu Dry; dadurch wird das Gerät nicht zu einer Heißluftfritteuse für niedrige Temperaturen. Der Standardwert in der Tabelle für Dry beträgt sechs Stunden, aber das Handbuch bestätigt nicht, dass dies die maximale Timer-Einstellung ist. Die anderen angezeigten Standardwerte sind 15 Minuten für Air Fry, 30 für Bake und 30 für Frozen; es sind Ausgangswerte und kein Beleg dafür, dass sich eine Betriebsart nicht weiter anpassen lässt.

Das Frozen-Programm beginnt als Teil des Garzyklus mit fünf Minuten bei 200°F und wechselt dann zur gewählten Einstellung. Das Gargut kommt vor dem Start in den Korb; es handelt sich nicht um ein Vorheizen im leeren Zustand. Bei Bake läuft das Vorheizen anders ab: Laut Handbuch zeigt das Gerät in den ersten fünf Minuten „PRE“ an, bevor der Timer startet. Wenn du vor allem verpackte Tiefkühlkost mit Air Fry zubereitest, hilft diese Unterscheidung dabei, eine Auftauphase nicht für einen zusätzlichen Vorheizschritt zu halten.

Was „High Fry“ tatsächlich bietet

HI-FRY erhöht die Temperatur in den letzten zwei Minuten eines Garzyklus, der mindestens fünf Minuten dauert, auf 450°F. In Dry ist die Funktion nicht verfügbar. Es handelt sich also um einen kurzen Bräunungsabschluss und nicht um einen wählbaren Air-Fry-Temperaturbereich von 450°F für die gesamte Garzeit. Wenn du lediglich einen kurzen Garabschluss bei höherer Temperatur möchtest, ist dies eine dokumentierte Funktion. Wenn du für einen normalen Zyklus eine Temperatur von 450°F benötigst, endet der normale Air-Fry-Bereich dieses Modells bei 400°F. Der Produktname des Herstellers allein klärt diesen Unterschied nicht.

Fassungsvermögen und Handhabung im Alltag

Acht Quart sind ein nominales Fassungsvermögen, keine Zusicherung, dass du dieses Volumen nutzen kannst, während du um das Gargut herum Platz lässt, und auch keine garantierte Portionszahl. Der herausnehmbare Rost im Korb schafft Platz für die Luftzirkulation und lässt überschüssiges Fett unter das Gargut ablaufen. Das Handbuch warnt davor, den Korb über die MAX-Markierung hinaus zu füllen, und empfiehlt kleinere, locker verteilte Mengen, wenn eine gleichmäßige Bräunung wichtig ist. Bei ausgewählten Programmen erinnert das Gerät ans Schütteln; laut Handbuch solltest du das Gargut je nach Bedarf schütteln oder wenden und den Garzustand prüfen, statt dich allein auf den Timer zu verlassen.

Da die Vorderseite undurchsichtig ist, musst du zum Kontrollieren des Garfortschritts den Korb herausziehen. Laut Handbuch wird der Garvorgang beim Herausnehmen der Schublade unterbrochen und nach dem Wiedereinsetzen fortgesetzt. Diese kleine Routine kann völlig in Ordnung sein, wenn du das Gargut ohnehin nach der Hälfte der Garzeit schüttelst. Das Modell passt weniger gut, wenn du die Bräunung durch ein Sichtfenster beobachten möchtest, ohne die Schublade zu öffnen. In den von mir geprüften exakten Quellen sind keine Abmessungen oder Gewichtsangaben aufgeführt. Miss daher den verfügbaren Platz auf der Arbeitsplatte und den nötigen Weg zum Herausziehen der Schublade aus, statt davon auszugehen, dass ein Gerät mit acht Quart unter einen Schrank passt. Chefman verlangt eine ebene, hitzebeständige Oberfläche und mindestens sechs Zoll Abstand über und hinter der Heißluftfritteuse.

Reinigung und Grenzen bei den Materialien

Laut Handbuch können Korb und Rost nach dem Abkühlen im oberen Geschirrkorb der Spülmaschine gereinigt werden. Außerdem wird vor Aerosol-Kochspray auf den antihaftbeschichteten Teilen gewarnt, da es die Beschichtung beschädigen kann. Das Gerätegehäuse darf weder eingetaucht noch in die Spülmaschine gestellt werden. Verwende eine nicht scheuernde Reinigungsmethode und lass das Gerät abkühlen, bevor du es anfasst oder den Rost herausnimmst. Die exakte Produktseite und das Handbuch nennen weder das Grundmaterial des Korbs noch die Zusammensetzung der Beschichtung oder den PFAS-Status. Wer eine ausdrückliche PFAS-frei-Angabe benötigt, sollte diese Informationen als unbekannt betrachten und nicht aufgrund der Marke oder der Bezeichnung „antihaftbeschichtet“ darauf schließen.

Wer sollte sich dafür entscheiden – und wer sich anderweitig umsehen?

Dieses Chefman eignet sich für alle, die einen einzelnen geräumigen Korb mit nominalem Fassungsvermögen, unkomplizierte digitale Zeit- und Temperatursteuerung, eine eigene Dry-Funktion und die Möglichkeit eines kurzen Garabschlusses bei hoher Hitze möchten. Weniger überzeugend ist es, wenn du regelmäßig zwei Speisen gleichzeitig mit unterschiedlichen Einstellungen zubereiten möchtest. Für diesen Bedarf ist das RJ38-45DBDW die relevantere Chefman-Alternative, denn das zugehörige exakte Handbuch beschreibt zwei unabhängig steuerbare Schubladen mit je 4.5 Quart Fassungsvermögen und Optionen für ein synchrones Garende. Wenn du das Gargut ohne Öffnen der Schublade kontrollieren möchtest, hat das separate RJ38-9TW-V2 ein Sichtfenster und eine Beleuchtung. Es handelt sich jedoch um ein anderes Modell mit anderen Betriebsprogrammen.

Die Produktseite und das Handbuch, die ich für das RJ38-8T-BLACK geprüft habe, enthalten keine numerischen Angaben zu Spannung, Frequenz oder Leistung, keine maximale Timerdauer für normale Betriebsarten und keine Rückrufauskunft für das genaue Modell. Auch die Zusammensetzung der Beschichtung wird nicht geklärt. Nutze diese Bewertung nicht, um strenge Anforderungen an Elektrik, lange Timerlaufzeiten, Oberflächenmaterialien oder die Rückruffreiheit zu erfüllen. Das Handbuch beschreibt eine eingeschränkte Garantie von einem Jahr und nennt Bedingungen für autorisierte Verkäufe und einen Kaufnachweis. Bewahre den Beleg auf und prüfe die aktuellen Bedingungen für einen konkreten Garantieanspruch.