Chefman TurboFry Easy View 8-Quart Air Fryer im Test

Die Chefman TurboFry Easy View RJ38-SS-8TW ist eine Heißluftfritteuse mit einer Schublade, ausgelegt auf einen Korb mit einer Nennkapazität von 8-quart, einem Sichtfenster und einer Innenbeleuchtung. Diese Merkmale erfüllen unterschiedliche Anforderungen in der Küche: Die angegebene Kapazität bietet mehr Platz für eine größere Portion als eine kompakte Heißluftfritteuse mit 2 oder 3.5 Quart, während Sie durch das Fenster den Bräunungsgrad prüfen können, ohne den Korb herauszuziehen. Es handelt sich dennoch um einen einzigen Garbereich und nicht um ein Gerät mit zwei Körben. In einer größeren Schublade lassen sich nicht zwei Temperaturen gleichzeitig einstellen. Außerdem ist die Kapazitätsangabe ein Herstellerwert und weder ein gemessenes Nutzvolumen noch eine Garantie, dass jede Mahlzeit für sechs Personen ohne beengtes Befüllen hineinpasst.

Was das Sichtfenster verändert – und was nicht

Durch das klare Korbfenster und die Beleuchtung lässt sich der Garfortschritt leichter verfolgen. So muss man die Schublade womöglich seltener nur öffnen, um nach Pommes oder Hähnchen zu sehen. Die Anleitung empfiehlt jedoch weiterhin, kleine Lebensmittel zu schütteln und größere Stücke bei Bedarf zu wenden. Die Schüttelerinnerung ist ein Hinweis, kein automatischer Wender. Wenn Sie den Korb herausnehmen, pausiert die Heißluftfritteuse und setzt den Garvorgang fort, sobald Sie ihn wieder einsetzen. Dadurch lässt sich dieses Modell leichter überwachen als ein Korb ohne Sichtfenster; trotzdem müssen Sie den Garzustand prüfen und die Hinweise zur Lebensmittelsicherheit beachten.

Auf der Produktseite von Chefman werden vier Voreinstellungen für Pommes, Hähnchen, Fisch und Fleisch beschrieben. In der verlinkten Bedienungsanleitung werden auf dem Bedienfeld separat vier Garfunktionen aufgeführt: Air Fry, Bake, Dry (Dörren) und Frozen. Bei der Menüplanung sollte man diese Angaben unterscheiden. Air Fry ist der alltägliche Modus zum Knuspriggaren; Bake umfasst eine Vorheizsequenz; Dry bietet eine Niedrigtemperaturmethode für Obst, Kräuter oder Trockenfleisch; und Frozen ist ein eigener Zyklus für gefrorene rohe Proteine. Es sind weiterhin Programme für dieselbe Schublade und keine vier unabhängigen Garbereiche.

Die modusspezifischen Einstellungen sind wichtig

Laut Anleitung liegt der Temperaturbereich für Air Fry bei 350–400°F, für Bake bei 300–400°F, für Dry bei 90–200°F und für Frozen bei 300–400°F. Das auf der Produktseite angegebene allgemeine Maximum beträgt 400°F. Eine separate HI-FRY-Taste kann die Temperatur gegen Ende geeigneter Zyklen vorübergehend für zwei Minuten auf 450°F erhöhen. Das ist keine Einstellung von 450°F für den gesamten Garzyklus und in Dry nicht verfügbar. Wer dauerhaft hohe Hitze benötigt, sollte diesem Unterschied mehr Gewicht beimessen als einer hervorgehobenen Angabe, die den kurzen Temperaturanstieg als normales Maximum des Geräts darstellt.

Dry ist die ungewöhnlichste Funktion einer Korb-Heißluftfritteuse: Die Anleitung nennt eine Standardeinstellung von sechs Stunden bei 90–200°F und empfiehlt, leichte Lebensmittel unter dem Rost zu platzieren, damit der Ventilator sie nicht herumwirbelt. Vor einem langen Dörrvorgang sollte ein Punkt geprüft werden: Auf der Produktseite wird außerdem ein digitaler Timer mit 60-minute beworben, während die verlinkte Anleitung für Dry eine Standardeinstellung von sechs Stunden nennt. Die Quellen bringen diese Angaben nicht eindeutig in Einklang und nennen auch nicht die vollständigen einstellbaren Timergrenzen. Deshalb leite ich aus keiner der beiden Zahlen eine allgemeine Timer-Obergrenze ab. Laut Anleitung beginnt ein FROZEN-Zyklus außerdem fünf Minuten lang bei 200°F, bevor er auf die ausgewählte Einstellung ansteigt. Das Gargut muss vor dem Start in das Gerät gelegt werden, da die Anfangsphase Teil des Garvorgangs und kein Vorheizen ist.

Reinigung, Platzbedarf auf der Arbeitsfläche und elektrische Angaben

Chefman bezeichnet den herausnehmbaren Korb und Rost als antihaftbeschichtet und spülmaschinenfest; laut Anleitung sollen die Teile nach dem Abkühlen im oberen Geschirrkorb gereinigt werden. Für das Sichtfenster gilt eine andere Vorgehensweise: Die Anleitung rät davon ab, Glasreiniger dafür zu verwenden. Das Gehäuse des Geräts sollte abgewischt und weder in Wasser getaucht noch in die Spülmaschine gegeben werden. Verwenden Sie kein Aerosol-Kochspray auf den antihaftbeschichteten Teilen; laut Anleitung kann es die Beschichtung beschädigen. Die Edelstahloptik beschreibt die Außenseite. In den geprüften Quellen werden weder das Grundmetall des Korbs noch die chemische Zusammensetzung der Antihaftbeschichtung genannt. Wenn eine bestimmte Beschichtung oder ein vollständig spezifiziertes Material für alle Lebensmittelkontaktflächen unverzichtbar ist, lässt sich diese Frage anhand der Dokumentation nicht klären.

Der Hersteller gibt 1700 Watt und 120 Volt an, aber weder auf der geprüften Produktseite noch in der Anleitung die Netzfrequenz. Laut Anleitung muss das Gerät auf einer harten, ebenen und hitzebeständigen Fläche stehen; über und hinter dem Gerät sind mindestens sechs Zoll Abstand erforderlich. Die geprüfte Produktseite enthält keine vollständigen Abmessungen. Messen Sie daher die Arbeitsfläche und den Freiraum nach oben, statt anzunehmen, dass „passt auf die Arbeitsfläche“ auch bedeutet, dass unter den Schränken genug Platz ist. Chefman nennt eine einjährige Zusicherung; laut verlinkter Anleitung gilt die Garantie nur bei entsprechend qualifizierter Nutzung im Haushalt und einem autorisierten Kauf mit Nachweis.

Wer sollte sie vergleichen?

Das Gerät passt gut, wenn Sie einen geräumigen Korb, digitale Bedienelemente, ein gut einsehbares Sichtfenster und eine dokumentierte Niedrigtemperaturfunktion zum Dörren wünschen und gern jeweils eine Portion zubereiten. Weniger geeignet ist es, wenn zwei verschiedene Lebensmittel gleichzeitig bei unterschiedlichen Einstellungen fertig werden müssen, wenn Sie zwei unabhängig steuerbare Garzonen brauchen oder wenn der HI-FRY-Schub von 450°F nicht ausreicht. Wenn Sie eine kleinere Stellfläche oder eine geringere Funktionsauswahl bevorzugen, ist Chefman’s 7-quart RJ38-7TW eine verwandte Variante mit Sichtfenster. Wenn Sie eine höhere angegebene Kapazität und mehr namentlich aufgeführte Funktionen wünschen, vergleichen Sie die separate 9-quart RJ38-9TW-V2 samt eigener Anleitung. Gehen Sie nicht davon aus, dass diese Modelle dieselben Einstellungen haben, nur weil sie den Namen TurboFry tragen. Dieser Test fasst Herstellerspezifikationen und -anweisungen zusammen; er berichtet weder von eigener Nutzung noch von unabhängigen Garversuchen.

Quellen: Chefmans US-Produktseite für RJ38-SS-8TW, die Dokumentenbibliothek für Airfryer von Chefmanund die Verlinkte Bedienungsanleitung der Serie RJ38-SS-TW.