Testbericht zu Cuisinart ClearView 4-qt Glass Basket Air Fryer

Die Cuisinart ClearView AFC-4 ist eine einzonige Heißluftfritteuse mit einem herausnehmbaren Garkorb aus durchsichtigem Borosilikatglas und einem Fassungsvermögen von 4-quart. Das ist mehr als nur ein Sichtfenster: Das Gefäß ist dafür ausgelegt, von der Vorbereitung zum Garen, anschließend auf den Tisch und nach dem Abkühlen in den Kühlschrank zu wandern. Während des Garens liegt eine separate Knusperplatte im Glaskorb. Wählen Sie die AFC-4, wenn Ihnen diese durchsichtige Routine zum Servieren und Aufbewahren gefällt und Ihre üblichen Portionen auf eine quadratische Fläche von 7.75 Zoll passen. Die Angabe von 4-quart ersetzt nicht die Prüfung, wie viel Essen in einer einzelnen Lage Platz benötigt.

Ein Gefäß aus Glas – nicht automatisch mehr Essen

Cuisinart bezeichnet den Korb als Borosilikatglas und beschreibt seine 7.75 x 7.75 Zoll große Bodenfläche als Fläche zum Knuspriggaren in einer einzelnen Lage. Die mitgelieferte Knusperplatte ist ein separates Bauteil: Sie hat eine keramische Antihaftoberfläche und Silikonfüße. Laut Handbuch muss sie beim Garen eingesetzt werden. Cuisinart bezeichnet die Platte als PFAS-frei. Diese Aussage bezieht sich speziell auf die Platte und ist keine allgemeine Angabe zu allen Teilen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen. Wenn Sie eine bestimmte Beschichtung vermeiden möchten, lesen Sie die genaue Materialangabe, statt „Glaskorb“ als Beschreibung der Platte zu verstehen.

Das Gebrauchsheft enthält praktische Portionsbeispiele für dieses Modell: bis zu ein Pfund Pommes frites, anderthalb Pfund Wings, vier Lachsfilets oder ein ganzes Hähnchen mit bis zu vier Pfund, wenn Bake ohne Knusperplatte verwendet wird. Außerdem empfiehlt es eine einzelne Lage und weist darauf hin, dass sich überlappende Lebensmittel ungleichmäßig garen können. Dies sind Beispiele des Herstellers, kein gemessener Chargentest und keine Garantie dafür, dass jede Form den Korb gleich gut ausfüllt. Für eine größere Familienportion oder mehr Platz zum Ausbreiten der Lebensmittel sollten Sie die 9-quart AFC-9 vergleichen: Ihre angegebene Garfläche beträgt 10.8 inches Quadratzoll. Wenn zwei verschiedene Lebensmittel gleichzeitig mit unterschiedlichen Einstellungen gegart werden sollen, empfiehlt sich ein Gerät mit zwei Garzonen, etwa das Doppelkorbmodell ADZ von Cuisinart; die AFC-4 hat dagegen einen Korb und kann jeweils nur ein Programm ausführen.

Fünf Funktionen und Einblick während des Garens

Die AFC-4 bietet Air Fry, Recrisp, Bake, Broil und Keep Warm, dazu einen digitalen Touchscreen, zwei gespeicherte Custom-Favorite-Einstellungen, eine Schüttelerinnerung und eine Innenbeleuchtung. Die Höchsttemperatur beträgt 450°F; einstellen lässt sie sich in Fünf-Grad-Schritten. Die Mindesttemperatur und die maximale Timereinstellung sind in den geprüften Produktunterlagen nicht angegeben. Wählen Sie das Gerät daher nicht, wenn eine bestimmte Mindesttemperatur oder Timerdauer zwingend erforderlich ist. Mit dem Glaskorb und dem Sichtfenster an der Oberseite lässt sich die Bräunung prüfen, ohne das Gefäß herauszuziehen. Das automatische Pausieren beim Herausnehmen des Korbs ist beim Wenden praktisch. Laut Handbuch kann Keep Warm nach dem Garen bis zu einer Stunde weiterlaufen, sofern der Korb nicht zu lange draußen bleibt und das Gerät nicht ausgeschaltet wird. Trotzdem handelt es sich um ein herkömmliches Gerät mit einer Garzone, nicht um eine Möglichkeit, Hauptgericht und Beilage parallel bei unterschiedlichen Temperaturen zuzubereiten.

Die Sichtfenster können die Zahl der nötigen Unterbrechungen beim Garen verringern, aber sie ersetzen nicht den Hinweis im Handbuch, das Essen bei Bedarf zu wenden oder zu schütteln. Auch in den Gartabellen des Herstellers wird für Lebensmittel wie Pommes frites und Wings das Wenden empfohlen. Betrachten Sie das Sichtfenster als Möglichkeit, etwas zu sehen, nicht als automatische Garerkennung.

Glas verändert Reinigung und Temperaturhandhabung

Korb, Deckel und Knusperplatte sind als spülmaschinenfest aufgeführt. Der Korb kann auch zur Aufbewahrung abgekühlter Reste dienen, doch laut Handbuch muss das Glas vollständig abgekühlt sein, bevor der Aufbewahrungsdeckel aufgesetzt wird. Das Gefäß wird als gefriergeeignet und temperaturwechselbeständig beschrieben; zugleich wird vor plötzlichen Temperaturänderungen gewarnt. Wenn der Korb aus dem Gefrierfach kommt, lassen Sie ihn vor dem Erhitzen mindestens 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen. Dadurch ist die Aufbewahrung weniger unkompliziert als das direkte Überführen einer Kunststoffdose bei Raumtemperatur in die Hitze. Verwenden Sie keine Metallwerkzeuge, die die Oberfläche der Knusperplatte beschädigen könnten. Ziehen Sie vor dem Reinigen den Netzstecker, lassen Sie die Heißluftfritteuse abkühlen und tauchen Sie das Gehäuse nicht in Wasser.

Auch der Aufstellort auf der Arbeitsfläche verdient Beachtung. Im Heft werden zwei bis vier Zoll Abstand rund um das Gerät verlangt. Es darf nicht auf hitzeempfindlichen Flächen, unter Wandschränken oder in einer Gerätekammer verwendet werden; außerdem wird darauf hingewiesen, dass die Außenseite heiß wird. Das Gerät darf während des Betriebs nicht unbeaufsichtigt bleiben. Der Hersteller gibt 1,600 Watt an; laut Garantiehinweis im Handbuch sind 120-volt-Steckdosen erforderlich. Keine der beiden Quellen nennt eine 60-Hz-Angabe. Die genauen Außenmaße und das Gewicht des Korbs sind in den geprüften Unterlagen zum exakten Modell nicht enthalten. Messen Sie daher den verfügbaren Platz aus und planen Sie, wie Sie das Glasgefäß handhaben werden, statt die Maße anhand der Quart-Angabe zu schätzen.

Für wen ist AFC-4 die richtige Wahl?

Wählen Sie diese ClearView, wenn ein sichtbarer Essenskorb aus Glas, die Aufbewahrung des abgekühlten Korbs und eine eher kleine Portionsfläche für eine einzelne Lage zu Ihrem Alltag passen. Weniger überzeugend ist sie, wenn Ihnen vor allem das Fassungsvermögen, zwei getrennte Garzonen, eine veröffentlichte niedrige Temperatureinstellung oder eine dokumentierte Stromversorgung mit 120 V V / 60 Hz wichtig sind. Die AFC-9 behält die Bauart mit einem Korb bei, bietet aber eine größere angegebene Fläche und mehr Platz für Portionen; die ADZ-110 oder ADZ-112 Pro hat stattdessen zwei unabhängig einstellbare Körbe anstelle eines durchsichtigen Gefäßes. Prüfen Sie den Modellcode AFC-4 und verwenden Sie die Anleitung, die genau für dieses Modell mitgeliefert wurde. Auf der Produktseite von Cuisinart wird eine eingeschränkte Garantie von drei Jahren für den Haushalt angegeben; daraus lassen sich weder die erwartete Lebensdauer noch die Haltbarkeit ableiten.

Quellen: Produktseite von Cuisinart AFC-4 sowie den Gebrauchsanleitung von AFC-4.