Testbericht zu Cuisinart AFR-25 Compact Air Fryer

Die eingestellte Cuisinart AFR-25 ähnelt eher einem kleinen Backofen für die Arbeitsplatte als der vertrauten Heißluftfritteuse mit herausziehbarem Einschub. Eine Fronttür führt zu einem Garraum; fürs Heißluftfrittieren wird ein herausnehmbarer Gitterkorb in die mitgelieferte Tropfschale gesetzt. Dieser Unterschied ist wichtiger als das Wort „kompakt“: Sie beladen das Gerät von vorn, lassen die Schale zum Auffangen von Tropfen darunter und verwenden jeweils ein Programm. Cuisinart kennzeichnet das exakte Modell als eingestellt und nicht auf Lager. Es dient daher zur Modellbestimmung und zum Vergleich gebrauchter Geräte, nicht als Empfehlung für einen aktuellen Kauf.

Ein Backofen mit zwei Drehreglern, kein digitaler Frittierkorb

Das exakte Handbuch und die Produktabbildung zeigen zwei mechanische Bedienelemente: einen Temperaturregler und einen Timer. Laut Handbuch reicht der Temperaturbereich des Reglers von Warm-to-450°F; der mechanische Timer läuft bis zu 60 Minuten und schaltet sich automatisch ab. „Warm“ ist eine Bezeichnung, keine numerische Angabe zur niedrigen Temperatur. Eine strikte Anforderung wie eine dokumentierte Mindesttemperatur von 100°F erfüllt das Gerät daher nicht. Ein Display, eine App, eine Synchronisierung von Kochzonen oder eine Auswahl automatischer Programme sind nicht dokumentiert. Wenn Sie einfache Einstellungen direkt am Gerät statt einer Menüführung bevorzugen, könnten die unkomplizierten Bedienelemente des AFR-25 ansprechend sein; wenn Sie eine exakte digitale Zeiteinstellung oder ein ausdrücklich benanntes Programm für jedes Lebensmittel wünschen, ist ein aktuelles Modell mit Einschubkorb die bessere Wahl.

In seiner Bedienungsanleitung beschreibt Cuisinart das Heißluftfrittieren, Backen, Grillen, Braten und Toasten. Zum Heißluftfrittieren wird der Korb in die Schale gestellt. Das Handbuch beschreibt eine obere und eine untere Position für den Rostaufbau; dabei handelt es sich jedoch um Einschubhöhen im selben Backofen und nicht um separat gesteuerte Kochzonen. Zum Backen, Grillen oder Braten kann die Schale ohne den Korb verwendet werden. Laut Handbuch hat das Gerät nur obere Heizelemente; für gleichmäßige Bräunung soll Toast gewendet werden. Eine ausdrücklich benannte Pizza-, Bagel-, Grill-, Gär- oder Dörrfunktion wird nicht beworben; „Grillen“ in der Anleitung ist nicht gleichbedeutend mit einem als „Grill“ bezeichneten Modus.

Angaben zu Lebensmitteln mit Bedacht verwenden

Die Produktseite und Rezepttabelle von Cuisinart geben als maximale Portion fürs Heißluftfrittieren 2.5 Pfund Hähnchenflügel an. Im selben Handbuch wird für tiefgekühlte Pommes frites ein anderer Höchstwert von 2 Pfund genannt. Diese Mengen sind nützlich für die Planung einer Portion, entsprechen aber weder einer nominellen Kapazität in Quart noch einer Portionsgarantie oder einem unabhängigen Test dafür, wie gleichmäßig ein voll beladener Korb gart. Das Handbuch empfiehlt, die Lebensmittel nach Möglichkeit in einer Lage zu verteilen und größere oder volle Portionen nach der Hälfte der Garzeit zu wenden oder durchzumischen. Wenn Sie nach einem Mindestvolumen für den Korb suchen, sollten Sie den AFR-25 nicht so behandeln, als ließe sich aus einer Gewichtsangabe das Volumen errechnen: Eine veröffentlichte Kapazität in Quart oder Kubikfuß gibt es nicht.

Der Hersteller gibt die Außenmaße mit 12 inches Länge, 11.75 inches Breite und 11.5 inches Höhe an. Im Gewichts-Feld steht 11.8 ohne Einheit; in diesem Testbericht wird der Wert daher nicht in Pfund umgerechnet. Messen Sie Ihre Arbeitsfläche, den Schwenkbereich der Tür und die Lage der Steckdose aus. Im Handbuch von Cuisinart wird ein Abstand von 2–4 inches zu Wänden und Gegenständen in der Nähe verlangt. Es warnt, dass die Außenwände sehr heiß werden, und untersagt den Betrieb unter Wandschränken oder in einer Gerätegarage. Auch ein kompakter Platzbedarf macht das Gerät nicht für jede enge Arbeitsfläche geeignet.

Korb und Schale müssen von Hand gespült werden

Das originale Handbuch zu AFR-25 schließt eine wichtige modellspezifische Informationslücke: Der AirFry-Korb und die Back-/Tropfschale müssen von Hand mit heißem Seifenwasser gespült werden; laut Handbuch sind sie nicht spülmaschinengeeignet. Ziehen Sie vor der Reinigung den Netzstecker und lassen Sie das Gerät abkühlen. Auf der Produktseite wird der Innenraum als antihaftbeschichtet bezeichnet. Diese Angabe und auch das Edelstahlgehäuse verraten jedoch weder das Grundmetall des Korbs noch die chemische Zusammensetzung seiner Beschichtung oder den PFAS-Status. Ist ein bestimmtes Material für den Lebensmittelkontakt unerlässlich, wird es durch die verfügbaren Unterlagen nicht bestätigt. Im ursprünglichen Garantieabschnitt des Handbuchs wird eine eingeschränkte Garantie von drei Jahren für Haushaltskäufe in den USA und Kanada genannt. Diese historische Angabe garantiert nicht, dass ein gebrauchtes oder eingestelltes Gerät heute noch abgedeckt ist.

Für wen sollte das Modell im Vergleich bleiben?

Behalten Sie den AFR-25 im Blick, wenn ein Backofen mit Fronttür, eine kleine Auswahl mechanischer Bedienelemente, die Kombination aus Korb fürs Heißluftfrittieren und Schale sowie mehrere ofenähnliche Funktionen zu Ihrer Kochweise passen. Auch zur Identifizierung eines älteren Cuisinart anhand des exakten Modellcodes und zum Auffinden der passenden Anleitung oder Ersatzteile kann er hilfreich sein. Wählen Sie ihn nicht, wenn ein spülmaschinengeeigneter Korb, zwei unabhängige Kochzonen, ein nachgewiesenes Mindestvolumen in Quart, eine numerische niedrige Temperatureinstellung, eine digitale Bedienoberfläche oder ein aktuell lieferbares Gerät unverzichtbar sind: Auf der Herstellerseite steht, dass das Modell eingestellt und nicht auf Lager ist; außerdem widersprechen diese Anforderungen entweder dem Aufbau mit einem Garraum oder sind nicht dokumentiert.

Wenn Sie einen herausziehbaren Korb möchten, vergleichen Sie den separat getesteten Cuisinart AIR-200NAS, statt anzunehmen, dass „Heißluftfritteuse“ immer dieselbe Beladungsart bedeutet. Bei einem Ofen mit einer anderen veröffentlichten Programmliste ist der TOA-26 ein weiteres genaues Modell mit eigener Bedienungsanleitung; übertragen Sie keine Einstellungen, Zubehörteile oder Bedienelemente des AFR-25 darauf. Ein gebrauchter AFR-25 sollte vor dem Gebrauch auf das vollständige Typenschild mit der Bezeichnung AFR-25, beide mitgelieferten Garteile, den Zustand der Tür und die genaue Bedienungsanleitung geprüft werden. Die Angaben des Herstellers Eintrag zu AFR-25 und das und die verlinkte Gebrauchsanleitung sind die richtigen Ausgangsreferenzen; auf der Seite selbst ist der Status „eingestellt, nicht auf Lager“ vermerkt.