Rezension zu Cuisinart 2.6-Qt Air Fryer AIR-80

Die AIR-80 von Cuisinart ist eine kompakte Heißluftfritteuse mit herausziehbarem 2.6-Korb für alle, denen ein kleines Geräteformat wichtiger ist als eine große Portion. Das modellspezifische Booklet vermittelt eine Vorstellung von der Größe: Die Tabelle nennt ein Pfund Pommes frites und ein bis eineinhalb Pfund Wings. Das sind Garbeispiele des Herstellers, keine Garantie für alle Lebensmittel oder Haushalte; überlappende Stücke benötigen möglicherweise mehr Platz oder einen weiteren Durchgang.

Ein kleiner Korb mit Sichtfenster

Das Gerät hat eine einzelne Schublade mit einer Garzone, ein digitales Bedienfeld, ein Sichtfenster und eine Innenbeleuchtung. Sie können das Essen beobachten, ohne den Korb herauszuziehen, doch laut Handbuch müssen manche Lebensmittel weiterhin geschüttelt oder gewendet werden. Eine Schüttelerinnerung kann nach der Hälfte eines Garvorgangs ein Signal geben; wird der Korb herausgenommen, pausiert der Garvorgang. Die Angabe von 2.6 Quart und das kleine, quadratische Format lassen sich am besten mit den Lebensmitteln vergleichen, die Sie regelmäßig zubereiten – nicht mit einem Schlagwort zur Haushaltsgröße. Wenn Sie häufig eine vollständige Mahlzeit für mehrere Personen auf einmal zubereiten, ist eine größere Schublade oder ein Backofenformat der naheliegendere Ausgangspunkt.

Auf der exakten Produktseite zu AIR-80 wird die Garfläche mit sechs mal sechs Zoll angegeben; im Handbuch zu AIR-80 sind es sechs und ein Viertel mal sechs und ein Viertel Zoll. Die Abweichung ist gering, aber real. Daher würde ich mich nicht darauf verlassen, dass die größere Angabe die tatsächlich nutzbare Fläche garantiert. Die kleinen Mengen in der Handbuchtabelle unterstreichen den praktischen Punkt: Das Gerät eignet sich für kleinere Portionen, nicht für eine breite, einzelne Lage mit familiengerechten Mengen.

Drei Funktionen und drei Voreinstellungen

AIR-80 bietet Heißluftfrittieren, Braten und Backen sowie drei Voreinstellungen zum Heißluftfrittieren: Pommes frites, Wings und Tiefkühlsnacks. Beim Backen gibt es eine Vorheizsequenz; ein Garvorgang lässt sich auf bis zu 60 Minuten einstellen, und die automatische Warmhaltefunktion kann nach dem Garen bis zu einer Stunde laufen. Diese Warmhaltefunktion startet automatisch nach dem Garvorgang und ist kein vierter separat auswählbarer Garmodus. Auf der Produktseite ist eine Höchsteinstellung von 400°F angegeben, aber aus den geprüften Quellen geht keine Mindesttemperatur für die verschiedenen Modi hervor. Wenn Dörren bei niedriger Temperatur oder ein eigener Grillmodus unverzichtbar ist, sollten Sie beides nicht allein aus den digitalen Bedienelementen oder einer hohen Höchsttemperatur ableiten.

Auf der Produktseite zu Cuisinart sind 1100 Watt, Abmessungen von 13 × 9.21 × 8 inches und ein Gewicht von 6.17 Pfund angegeben. Beschrieben werden eine schwarz-edelstahlfarbene Ausführung und eine eingeschränkte Garantie von drei Jahren. Diese Angaben erleichtern die Einschätzung, ob das Gerät auf ein Regal oder eine kleine Arbeitsfläche passt. Das Handbuch verlangt jedoch weiterhin zwei bis vier Zoll Abstand zu Wänden und Gegenständen in der Nähe und rät davon ab, das Gerät unter Hängeschränken oder in einer Gerätegarage zu betreiben.

Reinigung und Angaben zur Oberfläche

Korb und Knusperplatte werden als keramisch antihaftbeschichtet und spülmaschinenfest beschrieben. Im Handbuch wird bestätigt, dass beide Zubehörteile in die Spülmaschine dürfen; zugleich wird zum Schutz der Beschichtung das Spülen von Hand empfohlen. Das Grundmaterial des Korbs wird nicht genannt, und für die Lebensmittelkontaktflächen gibt es keine ausdrückliche PFAS-freie Angabe. Damit erfüllt das Gerät keine strenge Anforderung an einen bestätigten Korbkörper aus Glas oder Edelstahl oder an eine dokumentiert PFAS-freie Oberfläche. Verwenden Sie ein weiches, nicht scheuerndes Reinigungsutensil; laut Booklet können Scheuerschwämme die Beschichtung beschädigen.

Im Handbuch steht außerdem, dass das Gerät für Steckdosen mit 120-volt ausgelegt ist; 60 Hz werden nicht dokumentiert. Die Spezifikation 1100-watt auf der Produktseite beantwortet die Frequenzfrage nicht. Das Gerät wird auf der Produktseite als leise bezeichnet, aber es gibt keine unabhängige Geräuschmessung. Die Marketingbeschreibung eignet sich daher nicht als Grundlage für einen Dezibelvergleich.

So wählen Sie zwischen diesem und den größeren Modellen von Cuisinart

Wählen Sie AIR-80, wenn ein kleinerer Korb, ein Sichtfenster und herausnehmbare, spülmaschinengeeignete Teile zu Ihrem üblichen Ablauf passen und Sie mit kleineren Portionen zufrieden sind. AIR-212 hat ebenfalls einen Einzelkorb mit Sichtfenster, ist aber mit acht Quart angegeben und bietet eine längere Garfläche sowie Grill-, Dörr- und Max-Crisp-Funktionen. Dafür benötigt es mehr Arbeitsflächenlänge, und die offiziellen Angaben zu den Ladekapazitäten stimmen nicht vollständig überein. TOA-110 ist nicht einfach ein größerer Korb: Es handelt sich um einen Arbeitsplattenofen mit Türfront, Toastfunktion, Heißluftfrittierkorb als Zubehör, mehreren Einschubpositionen und größerem Platzbedarf. Eine Kapazität in Quart wird nicht angegeben, und das Zubehör wird von Hand gereinigt. Entscheiden Sie zuerst, ob Sie eine kleine Schublade, eine lange Schublade oder einen Garraum möchten; erst danach sollte die Zahl der benannten Einstellungen eine Rolle spielen.

Wenn Sie diese drei Formate direkt miteinander vergleichen möchten, sehen Sie sich Vergleich von Cuisinart AIR-80, AIR-212 und TOA-110. Für regelmäßig große Mengen sollten Sie AIR-212 gesondert mit AIR-210 vergleichen; dieselbe nominale Kapazität bedeutet nicht dieselben Funktionen oder dieselbe Korbgeometrie.

Quellen: Produktseite von Cuisinart AIR-80 und das Bedienungs- und Rezeptheft.