Test von Emeril Lagasse Power AirFryer 360 (B-AFO-001)

Test von Emeril Lagasse Power AirFryer 360 (B-AFO-001)

Der B-AFO-001 ist am besten als Tischofen mit Heißluftfrittierfunktion zu verstehen, nicht als große Heißluftfritteuse mit herausziehbarem Korb. Das Handbuch beschreibt einen Garraum mit Fronttür, eine Glastür, Einschubpositionen und eine einzelne Bedieneinheit. Die modellspezifische Spezifikationstabelle nennt ein Innenvolumen von bis zu 930 Kubikzoll, 120 V/60 Hz und 1,500 W; eine nominale Kapazität in Quart oder Außenmaße werden nicht angegeben. Beim Vergleich mit Schubladen-Heißluftfritteusen sind das wichtige Einschränkungen: Rechnen Sie das Ofenvolumen nicht in eine geschätzte Korbkapazität in Quart um und messen Sie vor dem Kauf Ihre Arbeitsfläche aus.

Ein einzelner Garraum verändert die Bedeutung von „Kapazität“

Der Ofenaufbau eignet sich für alle, die dasselbe Gerät zum Heißluftfrittieren, Backen, Toasten, Pizzabacken oder für die Zubereitung am Drehspieß nutzen möchten und Lebensmittel bequem durch eine Fronttür einschieben können. Im Ofen befindet sich ein Crisper-Blech; es ist keine herausnehmbare Schublade. Die Herstelleranleitung weist für verschiedene Aufgaben unterschiedliche Einschubpositionen und Zubehörteile zu und schreibt vor, dass sich das Auffangblech beim Garen immer unter den Heizelementen befinden muss. Dadurch gibt es mehr Möglichkeiten, Speisen ofentypisch anzuordnen, aber keine zwei separat steuerbaren Garzonen. Für ein anderes Gericht lässt sich weder eine zweite Temperatur noch eine synchronisierte Fertigstellung einstellen. Wenn zwei unterschiedliche Garprogramme unverzichtbar sind, ist der Power AirFryer 360 trotz seiner mehreren Einschubpositionen das falsche Format.

Die Angabe 930-cubic-inch bezeichnet ein Innenvolumen und garantiert weder eine nutzbare Blechfläche noch eine bestimmte Anzahl von Portionen. Das Handbuch führt separat Belastungsgrenzen für Zubehör auf: bis zu 10 lb auf dem Crisper-Blech, 12 lb auf dem Pizzarost und 4 lb auf dem Drehspieß. Das sind Belastungsgrenzen für das Zubehör und keine Garantie, dass eine volle Ladung gleichmäßig gart. Im Abschnitt zur Fehlerbehebung werden kleinere Portionen für gleichmäßigeres Garen sowie bei Bedarf das Wenden der Speisen nach der Hälfte der Garzeit empfohlen. Das Gerät passt gut zu Köchen, die die Flexibilität eines Ofens möchten. Wenn die meisten Mahlzeiten jedoch aus einer einzelnen kleinen Portion bestehen, kann ein kompakter Korb praktischer sein.

Die Wahl der Betriebsart ist wichtiger als die Werbung mit Voreinstellungen

Auf der aktuellen Produktseite wird das Gerät als „9-in-1“ bezeichnet und außerdem mit 12 voreingestellten Garfunktionen beworben. Im Benutzerhandbuch für den B-AFO-001 sind Air Fry, Toast, Bagel, Pizza, Bake, Broil, Rotisserie, Slow Cook, Roast, Dehydrate, Reheat und Warm aufgeführt. Orientieren Sie sich an der Programmtabelle und nicht an der hervorgehobenen Anzahl. Air Fry ist beispielsweise mit 120–400°F angegeben, während die Einstellungen für Pizza, Bake, Roast, Rotisserie und Reheat bis 450°F reichen. Dehydrate ist mit 85–175°F die Niedrigtemperaturoption und bietet einen Timerbereich von 30-minute bis 72-hour; das bedeutet nicht, dass Air Fry bei 85°F laufen kann. Für Slow Cook sind drei Einstellungen aufgeführt: 225, 250 oder 275°F. Broil hat separate niedrige und hohe Temperatureinstellungen.

Die Benutzeroberfläche kombiniert ein LCD-Display mit einem Programmwahlknopf sowie separaten Bedienelementen für Temperatur/Bräunungsgrad und Zeit/Scheibenanzahl. Bei Toast und Bagel lassen sich Bräunungsgrad und Scheibenanzahl anpassen; es handelt sich nicht um gewöhnliche Temperatur- und Zeitprogramme. Mit der Air-Fry-Taste kann der Lüfter in mehreren anderen Programmen aktiviert werden; laut Handbuch gibt es außerdem Programme, bei denen der Lüfter ausgeschaltet oder optional ist. Die Bedienung ist damit aufwendiger, als einfach einen einzigen „Alles-erledigen“-Zyklus auszuwählen. Es lohnt sich, die Programmtabelle griffbereit zu haben. Die Angebotsabbildung zeigt die Tür, die Bedienelemente und mehrere Zubehörteile, doch laut Handbuch kann die Anzahl des Zubehörs variieren. Eine Backform und ein Drehspießhalter werden als optional bezeichnet. Prüfen Sie vorab, was der Verkäufer tatsächlich mitliefert, bevor Sie mit einer bestimmten Form, einem Rost oder einem zweiten Blech rechnen.

Platz, Reinigung und praktische Einschränkungen

Planen Sie den Aufstellort, bevor Sie sich für das Gerät entscheiden. Das Handbuch verlangt eine eigene Steckdose sowie mindestens 5 inches Freiraum oben, hinten und an den Seiten. Im geprüften Handbuch sind keine Außenmaße angegeben; anhand eines Produktfotos lässt sich daher nicht feststellen, ob das Gerät unter Ihre Schränke passt. Durch die Glastür können Sie in den Garraum sehen, und das Bedienfeld hat eine Taste für die Innenbeleuchtung. Beides macht aus dem Gerät aber keine Heißluftfritteuse mit Sichtfenster im Korb.

Rechnen Sie mit einer Reinigung wie bei einem Ofen. Laut Handbuch muss das Gerät ausgesteckt und abgekühlt sein; Gehäuse und Innenraum sollen abgewischt und die Zubehörteile von Hand gespült werden. Ausdrücklich verboten ist, das Gerät selbst in Wasser einzutauchen oder in die Spülmaschine zu stellen. Eine spülmaschinenfeste Heißluftfritteusenschublade wird nicht angegeben, da dieses Modell keinen herausziehbaren Korb hat. Das Auffangblech muss bei stark spritzenden Speisen beachtet werden: Lassen Sie es an seinem Platz und leeren Sie es, wenn es mehr als halb voll ist. Die Anleitung warnt außerdem davor, Flüssigkeiten zu garen oder aufzuwärmen. Für alle, die bereits an einen Tischofen gewöhnt sind, ist das gut zu handhaben; weniger attraktiv ist es, wenn ein nachweislich spülmaschinenfestes Schubladensystem oder möglichst wenig Reinigungsaufwand Priorität hat.

Wer sollte andere Modelle vergleichen?

Wählen Sie dieses Modell, wenn Sie einen Ofeninnenraum mit digitaler Steuerung bevorzugen und die Kombination aus Heißluftfrittieren, Backen, Toasten, Niedrigtemperaturtrocknung und Drehspießanleitung schätzen. Lassen Sie es außer Acht, wenn Sie eine nominale Quart-Angabe, einen herausziehbaren Korb, einen nachweislich spülmaschinenfesten Korb, unabhängige Garzonen oder genaue Außenmaße benötigen; diese Kriterien sind nicht wie gewünscht belegt. Für unabhängig steuerbares Garen in Körben können Sie ein getestetes Modell mit zwei Garzonen vergleichen, etwa den Ninja Foodi FlexBasket DZ071. Wenn Sie ein weiteres Fronttürformat suchen, lesen Sie die separate Bewertung des Cuisinart TOA-65NAS und vergleichen Sie die verifizierten Angaben, statt anzunehmen, dass Ofenbezeichnungen dieselbe Kapazität oder denselben Pflegeaufwand bedeuten. Diese Bewertung beschreibt die Herstellerdokumentation, nicht praktische Kochtests, gemessene Leistung oder eine Garantie für den Lieferumfang eines Händlers.