Philips 5000 Series Airfryer XL Connected HD9280/91-Testbericht

Der Philips 5000 Series Airfryer XL HD9280/91 ist ein eingestelltes, vernetztes Modell mit einer Schublade. Philips nennt eine Pfanne mit 6.2 L, ein Korbvolumen von 1.2 kg und bis zu fünf Portionen sowie ein digitales Touch-Bedienfeld mit sieben Voreinstellungen. Der nützliche Unterschied liegt nicht in der Zahl der Voreinstellungen: Im Familienhandbuch HD9280 wird beschrieben, wie man einen Garvorgang per App startet, überwacht und ändert, auch wenn man sich nicht beim Gerät befindet. Mit dem einzelnen Korb lässt sich dennoch jeweils nur ein Garvorgang mit einer Temperatur- und Zeiteinstellung durchführen.

Ein Korb, mit Smartphone-Steuerung als Zusatz

Es handelt sich um einen herkömmlichen herausziehbaren Korb, nicht um einen Tischbackofen. Der herausnehmbare Korb sitzt in einer Pfanne, die austretende Flüssigkeit auffängt; in den Abbildungen des Handbuchs von Philips sind Korb und Pfanne getrennt dargestellt. Alle Lebensmittel nutzen dieselbe Garzone. Ein Abendessen, bei dem Gemüse und Hähnchen unterschiedliche Hitze oder Garzeiten benötigen, muss weiterhin in mehreren Durchgängen zubereitet oder an einen gemeinsamen Zeitplan angepasst werden. Das Nennvolumen von 6.2 L kann für den Familienalltag ausreichen, verspricht aber nicht, dass ein überfüllter Korb gleichmäßig knusprig wird.

Das nordamerikanische Familienhandbuch HD9280 für Philips liefert eine bessere Grundlage für die Planung der Füllmenge als das angegebene Gesamtvolumen allein. Es empfiehlt bis zu 800 g Pommes frites, rät dazu, größere Mengen zwei- oder dreimal zu schütteln oder zu wenden, und nennt lebensmittelspezifische Einstellungen statt eines garantierten Ergebnisses. Im Abschnitt zu selbst gemachten Pommes frites werden für ein gleichmäßiges Ergebnis Portionen von bis zu 800 g empfohlen und die Zubereitungsschritte erläutert. Betrachten Sie diese Angaben als Ausgangswerte des Herstellers, nicht als gemessene Leistungsversprechen. Ein Sichtfenster ist nicht dokumentiert; laut Handbuch muss man zum Prüfen der Speisen die Schublade herausziehen.

Vernetzt bedeutet mehr als nur Rezepte

Hier ist die App-Verbindung tatsächlich eine Steuerungsfunktion. Auf der Modellseite von Philips werden WLAN- und Alexa-Unterstützung beschrieben. Im verlinkten Handbuch HD9280 ist erläutert, wie man ein Rezept sendet, den Garvorgang startet, den Fortschritt überwacht und die Einstellungen per Smartphone ändert – auch wenn man nicht zu Hause ist. Das unterscheidet HD9280/91 von den vernetzten Modellen COSORI in dieser Übersicht, deren exakte Handbücher verlangen, dass jemand am Gerät die Starttaste drückt. Im Handbuch zu Philips werden außerdem ein 2.4-GHz-802.11-b/g/n-Heimnetzwerk und die Beschränkung auf ein gekoppeltes Smartgerät gleichzeitig genannt. In einer gemeinsam genutzten Küche muss der Kopplungszugriff daher möglicherweise weitergegeben werden, statt zu erwarten, dass mehrere Smartphones das Gerät gleichzeitig steuern.

Der Fernstart ist kein Grund, das Gerät unbeaufsichtigt laufen zu lassen: Dasselbe Handbuch Philips warnt davor, das Gerät während des Betriebs unbeaufsichtigt zu lassen. Betrachten Sie die App als Möglichkeit, einen beaufsichtigten Garvorgang von einem anderen Raum aus zu steuern oder ein Rezept zu überwachen, nicht als Erlaubnis, die Heißluftfritteuse sich selbst zu überlassen. WLAN-Probleme oder Softwareupdates können die Nutzung der App ebenfalls unterbrechen; laut Philips bleiben die Bedienelemente am Gerät bei einem Verbindungsabbruch verfügbar.

Sieben Voreinstellungen und vierzehn beworbene Einsatzmöglichkeiten

Das Produktdatenblatt des exakten Modells unterscheidet zwischen einem Touchscreen mit sieben Voreinstellungen und einer Liste von «14-in-1» Einsatzmöglichkeiten. Dazu zählen Heißluftfrittieren, Braten, Grillen, Backen, Garen in einem Topf, Wokbraten, Anbraten, Garen tiefgekühlter Lebensmittel, Aufwärmen, Auftauen, Warmhalten, Dörren, Toasten und Schmoren. All das sind weiterhin Aufgaben für denselben Korb, keine vierzehn eigenständigen Geräte oder Garzonen. Der Warmhaltemodus des Handbuchs läuft bis zu 30 Minuten mit einer festgelegten Einstellung und ist kein Aufwärmprogramm. Laut Philips ist Vorheizen nicht nötig. In den geprüften Unterlagen zum exakten Modell ist weder ein vollständiger Mindest- bis Höchsttemperaturbereich noch ein allgemeiner Timerbereich angegeben. Die Bezeichnung «Dörren» allein erfüllt daher keine konkrete Anforderung an eine niedrige Temperatur oder lange Laufzeit.

Platzbedarf, Reinigung und offene Fragen

Philips gibt für das schwarz-dunkelsilberne Modell HD9280/91 die Abmessungen 403 × 315 × 307 mm, das Gewicht 5.55 kg und die Leistung 2,000 W sowie ein 0.8 m langes Kabel an. Als Material des Hauptgehäuses ist Kunststoff angegeben. Das genaue technische Datenblatt nennt weder Spannung noch Frequenz. Wer dokumentierte Angaben zu 120 V / 60 Hz benötigt, sollte diese Werte daher als unbekannt behandeln und ein Produkt wählen, dessen Unterlagen zum exakten Modell beide Angaben enthalten. Schließen Sie nicht allein von der US-Produktseite des Modells oder der Wattzahl auf die Steckdosenkompatibilität.

Das Handbuch erlaubt die Reinigung von Pfanne und Korb in der Spülmaschine und warnt davor, Metallutensilien oder Scheuermittel auf der Antihaftbeschichtung zu verwenden. Philips nennt weder die Zusammensetzung der Beschichtung noch eine PFAS-frei-Aussage für das exakte Modell. Damit kann das Gerät keine ausdrückliche Anforderung an das Oberflächenmaterial erfüllen. Auch bei den Garantieunterlagen gibt es einen Widerspruch: Das Datenblatt nennt eine weltweite Garantie von zwei Jahren, das nordamerikanische Handbuch hingegen eine eingeschränkte Garantie von einem Jahr. Prüfen Sie die Bedingungen für das konkrete Gerät, statt eine der Angaben als allgemeingültig anzusehen.

Für wen ist das Gerät nicht geeignet?

Wählen Sie HD9280/91, wenn Ihnen ein vergleichsweise großer Einzelkorb sowie das Starten, Überwachen und Anpassen per App wichtig sind und Sie mit einem gemeinsamen Garzeitplan sowie der Einrichtung über 2.4-GHz-WLAN zurechtkommen. Das Modell eignet sich schlecht, wenn zwei unabhängig steuerbare Körbe, eine dokumentierte niedrige Mindesttemperatur, eine ausgewiesene Beschichtungszusammensetzung oder veröffentlichte 120 V / 60 Hz unverzichtbar sind. Wenn Sie eine einfachere einzelne Schublade bevorzugen, bietet Philips HD9200/91 analoge Bedienelemente und eine kleinere, mit 4.1 L angegebene Pfanne. Spannung und Frequenz sind aber auch für dieses exakte Modell nicht angegeben. Wenn Ihnen die Überwachung und Anpassung per App wichtig ist, der Start am Gerät aber akzeptabel ist, kommt auch die COSORI TurboBlaze Smart CAF-DC601S-WUSR mit einem Korb infrage. Das angegebene Fassungsvermögen widerspricht sich in den Quellen des Modells; verwenden Sie daher keine vermutete Größe als Entscheidungsgrundlage. Laut Philips ist das Modell HD9280/91 eingestellt. Gehen Sie daher nicht davon aus, dass es noch verfügbar ist oder eine Garantie gilt, nur weil es in einem archivierten Angebot aufgeführt wird. Philips: Seite des exakten Modells ist der geeignete Ort, um zu bestätigen, wie der Code dort bezeichnet wird.