Avis sur Cuisinart Digital Air Fryer Toaster Oven

Le Cuisinart TOA-65, discontinué, est un four grille-pain numérique plus petit avec friteuse à air chaud, conçu pour une cuisine où l’on souhaite qu’un seul appareil à porte permette de griller, cuire au four et cuire par air chaud. Cuisinart indique une cavité de 0.6 pieds cubes et précise qu’elle peut accueillir une pizza de 12-inch, six moitiés de bagel ou un poulet de quatre livres ; la capacité annoncée pour la cuisson par air chaud va jusqu’à trois livres. Il n’est pas de la même taille que le plus grand TOA-95, mais aucun de ces chiffres ne doit être converti en capacité nominale de panier en quarts. Si un panier extractible ou la cuisson simultanée compte davantage que la polyvalence d’un four, ce n’est pas le bon format.

Une seule cavité, avec un seul programme utilisable à la fois

Le TOA-65 utilise dans son four un panier amovible pour la cuisson par air chaud. Pour ce mode, le manuel indique de placer le panier dans le plat de cuisson/ramasse-gouttes et de le mettre sur la position de grille supérieure, sur les deux disponibles. Une fenêtre et un éclairage intérieur permettent de surveiller le brunissage sans ouvrir la porte, mais le manuel recommande tout de même de disposer les aliments en une seule couche et de remuer ou retourner les charges plus importantes. La capacité annoncée de trois livres est une affirmation du fabricant, et non la preuve indépendante que toute charge maximale dore uniformément.

La fonction Dual Cook ne transforme pas le four en deux zones de cuisson. Le manuel décrit une séquence en deux étapes, après laquelle le four passe automatiquement à l’étape suivante. C’est pratique lorsqu’un plat nécessite une première étape à température plus élevée, suivie d’une autre à température plus basse ; ce mode ne permet pas de cuire simultanément deux aliments à des réglages différents. Un modèle à deux paniers ou à panier divisé avec commandes indépendantes conviendra mieux si le repas exige que des aliments différents terminent leur cuisson en même temps.

Sélection numérique, sans prétention d’écran tactile

La façade comporte un grand écran LCD, une seule molette de sélection et des boutons directs pour des fonctions comme Air Fry, Dual Cook, la vitesse du ventilateur, l’éclairage et la décongélation. Les commandes sont numériques, mais Cuisinart ne le présente pas comme un modèle connecté à une application ou doté d’un écran tactile. Ses deux hauteurs de grille permettent de placer les aliments volumineux plus bas ou d’utiliser le niveau supérieur pour la cuisson par air chaud. Le choix de hauteur est plus limité que sur le TOA-95, qui en offre trois, tandis que la cavité reste plus petite.

La liste des programmes va bien au-delà de quelques préréglages de cuisson par air chaud. La page exacte indique Bake, Broil, Pizza, Roast, Toast, Bagel, Reheat, Warm et Dual Cook ; la page et le livret documentent également Dehydrate et Proof, et le manuel appelle Low son mode de cuisson longue à basse température. Air Fry fonctionne entre 200 et 450°F pendant une heure au maximum. La plage de Dehydrate va de 100 à 200°F, celle de Proof de 80 à 100°F, et le mode Low couvre 100 à 300°F pendant huit heures au maximum. Le réglage Broil est fixe à 450°F. Bake et Pizza bénéficient d’un préchauffage automatique, mais la liste des commandes du manuel ne comporte pas de bouton Preheat dédié. Les durées du manuel ne sont qu’un point de départ : l’épaisseur des aliments, la profondeur de la portion et le chevauchement influent sur la fréquence à laquelle il faut les vérifier ou les retourner.

Prévoir l’entretien et le dégagement autour du plan de travail

Le nettoyage dépend de l’accessoire. Cuisinart indique que le plat de cuisson/ramasse-gouttes et le panier Air Fry peuvent passer au lave-vaisselle ; la grille et le ramasse-miettes se lavent à la main. La page mentionne un panier et un plat en acier inoxydable, ainsi que des parois intérieures à revêtement antiadhésif, mais ne précise pas la composition du revêtement du panier et n’affirme pas explicitement que toutes les surfaces en contact avec les aliments sont sans PFAS. Toute exigence concernant les matériaux ou la documentation PFAS nécessite donc un autre modèle pour lequel les informations exactes sont plus détaillées.

Les dimensions extérieures publiées sont de 12.25 sur 15.75 sur 13.75 inches, tandis que le fabricant indique le poids sous la forme « 26 », sans unité. Le manuel exige un dégagement de deux à quatre pouces, avertit que l’extérieur chauffe et déconseille d’utiliser l’appareil sous une armoire murale ou dans un meuble à appareils. Il met également en garde contre le fait de laisser le four sans surveillance. Dans une cuisine exiguë, ces contraintes peuvent compter davantage que la capacité annoncée. Le manuel prévoit une garantie limitée de trois ans pour un usage domestique, mais cette garantie historique ne promet pas qu’un appareil d’occasion sera encore couvert aujourd’hui.

Quand un ancien modèle TOA-65 mérite d’être envisagé

Ce modèle mérite d’être comparé si vous recherchez des fonctions de four, une fenêtre, une cavité de taille moyenne et des programmes à basse température, sans avoir besoin des capacités supérieures annoncées pour le TOA-95. Il ne s’agit pas d’une recommandation d’achat neuf : Cuisinart marque la page exacte comme discontinuée, et la disponibilité actuelle, le prix, l’état de l’appareil d’occasion, la présence de tous les accessoires et le statut des rappels associés au code exact restent inconnus. Si vous envisagez un achat d’occasion, vérifiez l’étiquette du modèle TOA-65 et la présence des quatre éléments fournis ; ne supposez pas qu’un autre suffixe de la série TOA possède les mêmes commandes ou pièces. Comparez le TOA-95 pour un volume de four supérieur, le TOA-70NAS si une fonction Grill nommée est indispensable, ou un modèle à panier si le chargement par tiroir et les zones indépendantes sont importants. Voir la page TOA-65 de Cuisinart et son livret d’instructions associé pour consulter la fiche exacte et les détails de fonctionnement.