Philips 5000 Series Steam Dual-Basket Airfryer recensione

Philips 5000 Serie NA555/00 è una friggitrice ad aria a doppio cestello da 9.6 quarti che aggiunge il vapore al familiare formato a due cassetti. La capacità è suddivisa in modo disomogeneo: Philips indica un cassetto grande da 6.3 quarti e uno piccolo da 3.2 quarti. Entrambi possono friggere ad aria, ma solo il cestello grande può cuocere a vapore o combinare il vapore con la frittura ad aria.

Due cassetti, ma non due camere di cottura identiche

Il cassetto grande è il più versatile. Il pannello consente di selezionare Airfry, Steam o Steam & Airfry; il cassetto piccolo offre la frittura ad aria. Il manuale NA55X collegato a Philips descrive impostazioni separate per le due teglie e una funzione Time che coordina modalità, temperature e tempi di cottura diversi affinché entrambi i cibi siano pronti insieme. Questo offre un pratico piano per la cena: cuocere a vapore un piatto principale delicato o una verdura nel cestello grande mentre quello piccolo rende croccante un contorno, poi sincronizzare la fine della cottura invece di aspettare che i cestelli lavorino uno dopo l'altro.

Non è adatta se entrambi i cassetti devono cuocere a vapore contemporaneamente. Il vapore è disponibile solo nella teglia grande e comporta passaggi aggiuntivi che i normali modelli a doppio cestello evitano: inserire il serbatoio dell'acqua, controllare il livello di riempimento, lasciare libera la presa d'aria e svuotare il serbatoio dopo il ciclo. Se di solito il secondo cassetto deve essere grande quanto il primo, la suddivisione di Philips può sembrare sbilanciata. Il dato complessivo di 9.6 quarti indica un volume nominale, non un unico spazio di cottura da 9.6 quarti. Philips indica fino a 39 once di patatine nel cassetto grande e 11 once in quello piccolo; la pagina riporta anche altri esempi di quantità di cibo. Sono esempi di capacità forniti dal produttore, non una garanzia per ogni forma o quantità di cibo.

Il vapore offre diverse consistenze, ma comporta una routine di manutenzione

Il manuale indica un serbatoio rimovibile con un livello massimo di riempimento di circa 800 ml. Per Steam o Steam & Airfry, raccomanda di non superare quel livello e di svuotare il serbatoio dopo la cottura. La modalità Steam del cassetto grande mantiene la temperatura fissa a 100°C; in Steam & Airfry, temperatura e durata sono regolabili. Il manuale specifica anche che non è necessario preriscaldare. Alcuni cibi vanno comunque scossi o girati: l'avviso è utile, ma i comandi non rendono la cottura completamente autonoma.

La pulizia a vapore è una funzione di manutenzione separata, non sostituisce automaticamente la lavastoviglie. Il manuale di Philips descrive una sequenza di 20-minute: 15 minuti di vapore per ammorbidire il grasso nella camera di cottura grande, seguiti da una fase di asciugatura di cinque minuti. L'utente deve comunque svuotare e sciacquare la teglia e il cestello, rimuovere i residui intorno alla resistenza e svuotare il serbatoio dell'acqua. Dopo 10 ore di utilizzo del vapore compare un promemoria di decalcificazione; il manuale descrive una procedura più lunga e sconsiglia aceto e altri liquidi decalcificanti acidi. Se preferisci non dover rabboccare e mantenere un sistema ad acqua, un normale modello a doppio cestello sarà più semplice.

Cosa non è questo modello

HomeID offre ricette e idee illustrate passo dopo passo, ma questa non è una friggitrice connessa. Philips non indica connettività Internet né controllo remoto per questo modello; il manuale specifica che non è progettato per funzionare con un timer esterno o un sistema di controllo remoto separato. È l'utente a selezionare le impostazioni e avviare la cottura sull'apparecchio. Il conteggio complessivo delle modalità e dei programmi preimpostati indicato nella pagina promozionale non coincide chiaramente con la guida collegata, quindi questa recensione si basa sulle tre modalità descritte con chiarezza, senza ripetere un conteggio delle funzioni non verificato.

Le teglie di cottura specifiche hanno un rivestimento antiaderente e il manuale consente di lavare teglia e cestello in lavastoviglie dopo che si sono raffreddati. Sconsiglia inoltre utensili metallici e detergenti abrasivi. Nelle fonti esaminate, Philips non specifica la composizione chimica del rivestimento né il materiale del substrato del cestello a contatto con gli alimenti. Le specifiche esterne indicano plastica e metallo come materiali dell'apparecchio, ma non chiariscono di cosa siano fatte le superfici di cottura rivestite.

Controlla il piano di lavoro e i dettagli elettrici

Philips indica dimensioni di circa 13.8 inches di lunghezza, 15 inches di larghezza e 17.4 inches di altezza, e un peso di 19.3 libbre. Il manuale richiede di lasciare spazio libero intorno all'apparecchio e raccomanda in particolare di posizionarlo a circa 20 cm dalla parete, perché il vapore esce dal retro. Lascia libera la presa d'aria ed evita di rivolgerla verso una presa elettrica: per scegliere dove collocarlo, un apparecchio a vapore richiede più attenzione di una friggitrice con cassetto chiuso.

C'è un problema nella documentazione elettrica che vale la pena chiarire prima dell'acquisto. La tabella tecnica statunitense di Philips indica 120 V, 50 Hz e 2,750 W, mentre la pagina polacca di Philips per lo stesso codice /00 riporta 220–240 V a 2,750 W. Quel dato regionale non stabilisce la potenza nominale dell'unità statunitense. Il manuale ROW collegato invita a controllare la targhetta dell'apparecchio, ma non chiarisce l'alimentazione di questa unità statunitense. Non ho dedotto una potenza corretta né una compatibilità. Se è essenziale disporre di documentazione per 120 V / 60 Hz, in base alle prove disponibili questo modello non soddisfa il requisito; prima di acquistarlo o usarlo, chiedi a Philips di confermare i dati riportati sull'etichetta dell'unità esatta.

Chi dovrebbe confrontarla con un’altra opzione?

Prendi in considerazione NA555/00 se la funzione vapore è abbastanza utile da giustificare il serbatoio e la manutenzione, e se un cassetto più grande adatto al vapore insieme a uno più piccolo per la frittura ad aria corrisponde alle porzioni che prepari di solito per il piatto principale e il contorno. Confrontalo con il COSORI CAF-R901-AUS se per te contano più due cestelli di dimensioni più simili e impostazioni separate per la frittura ad aria che la funzione vapore. Se preferisci un unico cassetto più piccolo e una finestra per controllare la doratura, il Philips 2000 Serie NA220/NA221 è un'opzione a cestello singolo molto diversa. NA555/00 non combina un cestello con finestra, due cassetti adatti al vapore e un'alimentazione elettrica verificata; non presumere che un modello Philips offra tutte le funzioni dell'altro.

l'esatto di Philips pagina del prodotto statunitense identifica NA555/00 e i suoi due cestelli di dimensioni diverse. La pagina di supporto di Philips elenca il manuale utente ROW di NA55X. La voce relativa all'alimentazione elettrica negli Stati Uniti e l'etichetta effettiva dell'unità vanno verificate con Philips prima di considerare confermata la compatibilità elettrica.