Chefman TurboFry 9-Qt 7-in-1 Air Fryer (RJ38-9TW-V2) — recenzja

Model Chefman RJ38-9TW-V2 to duża frytkownica beztłuszczowa z jedną szufladą, która wyróżnia się na tle tradycyjnych modeli z dużym koszem: tabela temperatur podaje 450°F zarówno dla Air Fry, jak i Broil. Może to mieć znaczenie, jeśli zależy Ci na wyższej deklarowanej temperaturze programu Air Fry, ale nie dowodzi, że urządzenie gotuje szybciej lub lepiej przyrumienia jedzenie w niezależnych testach. Chefman reklamuje silnik DC o wysokiej wydajności i twierdzi, że frytkownica może gotować nawet 40% szybciej niż tradycyjne frytkownice beztłuszczowe; traktuj to jako deklarację producenta, a nie zmierzony wynik.

Jeden pojemny kosz, a nie dwie strefy gotowania

Nominalny kosz 9-quart zapewnia jedną wspólną przestrzeń do gotowania. Strona produktu podaje, że jego rozmiar wystarcza dla maksymalnie siedmiu osób, ale oznaczenie pojemności nie jest potwierdzoną liczbą porcji; instrukcja nadal nakazuje nie przekraczać linii MAX, zostawiać miejsce na przepływ powietrza i przygotowywać kolejne partie, zamiast ciasno upychać jedzenie w szufladzie. Wybierz ten układ, jeśli ważniejsza jest dla Ciebie jedna porcja w jednym koszu niż niezależne gotowanie dwóch produktów. Jeśli niezbędne są osobne temperatury lub zsynchronizowane czasy zakończenia, lepszym punktem odniesienia są dwa kosze modelu RJ38-45DBDW, każdy o pojemności 4.5 kwart. Dwa kosze nie muszą jednak zapewniać jednej nieprzerwanej powierzchni do gotowania o wymiarze 9-quart.

Przednie okienko i oświetlenie wewnętrzne pozwalają sprawdzić postępy bez wysuwania kosza, a ekran dotykowy pokazuje wybrany czas i temperaturę. Okienko jest udogodnieniem, ale nie zastępuje doglądania jedzenia: przypomnienie o potrząśnięciu w instrukcji dotyczy kilku programów, a producent zaleca potrząsanie, mieszanie lub obracanie dla równomierniejszego gotowania. Zaleca też sprawdzić jedzenie przed końcem zaprogramowanego czasu i kierować się zasadami bezpieczeństwa żywności, a nie wyłącznie czasem.

Sprawdź tabelę programów, a nie tylko „7-in-1”

W dokładnej instrukcji RJ38-9TW-V2 wymieniono sześć programów gotowania z timerem: Air Fry, Bake, Broil, Frozen, Reheat oraz Dry (Dehydrate). Keep Warm to osobna funkcja, co wyjaśnia oznaczenie „siedem w jednym” na stronie produktu, ale nie oznacza, że wszystkie siedem ustawień to wymienne programy gotowania. W instrukcji podano: Air Fry — 300–450°F, Bake — 200–400°F, Broil — 425–450°F, Frozen — 300–400°F, Reheat — 300–425°F, a Dry — 90–200°F. Przez pierwsze pięć minut programu Frozen urządzenie utrzymuje temperaturę 200°F, a następnie podnosi ją do wybranego ustawienia. Keep Warm jest ograniczony do zakresu 165–200°F i kończy się automatycznie po maksymalnie 30 minutach.

Szeroki zakres tych trybów daje wiele możliwości, ale nie wszystkie kombinacje są dostępne jednocześnie. Na przykład 90°F dotyczy programu Dry, a 450°F to ustawienie Air Fry lub Broil; suszenie w niskiej temperaturze i gotowanie w wyższej temperaturze w programie Air Fry to różne zastosowania. Tabela w instrukcji podaje czasy domyślne, a nie potwierdzone maksymalne ustawienia timera dla każdego trybu, dlatego nie traktowałbym reklamowanego zakresu jako gwarancji suszenia przez 24-hour. Korzystaj z ustawień podanych w instrukcji dla wybranego programu i sprawdzaj jedzenie podczas pracy urządzenia.

Co mówią specyfikacje, a czego nie mówią

Chefman podaje 9 qt / 8.52 L, 1750 W, 120 V, 11.3 lb oraz wymiary 15.75 × 11.81 × 11.42 inches. Strona nie określa, którym osiom odpowiadają wymiary, a ani ona, ani sprawdzona instrukcja nie podają częstotliwości 60 Hz. Jeśli muszą być wyraźnie udokumentowane zarówno 120 V, jak i 60 Hz, na podstawie dostępnych tu informacji model nie spełnia tak rygorystycznego kryterium. Dokładne źródła nie określają też materiału bazowego kosza ani składu chemicznego powłoki nieprzywierającej i nie zawierają ogólnej deklaracji, że produkt nie zawiera PFAS. Ogólne określenie „nieprzywierająca” nie potwierdza konkretnego składu powłoki.

Kosz i ruszt są opisane jako nadające się do mycia w zmywarce; instrukcja wskazuje górny poziom. Ostrzega przed używaniem aerozoli do smażenia na częściach z powłoką nieprzywierającą, ponieważ powłoka może się złuszczyć; zamiast tego olej można dodać do jedzenia w osobnej misce. Samej obudowy nie można myć w zmywarce ani zanurzać w wodzie. Zaplanuj co najmniej sześć cali wolnej przestrzeni nad i za urządzeniem — w zatłoczonej kuchni może to być ważniejsze niż wymiary podane w nagłówku.

Kto powinien rozważyć inny model?

To dobry kandydat do krótkiej listy, jeśli szukasz jednego dużego kosza o nominalnej pojemności, cyfrowego sterowania, okienka, programu Dry schodzącego do 90°F lub ustawienia Air Fry, które według instrukcji sięga 450°F. Gorzej sprawdzi się, jeśli kluczowym wymogiem jest udokumentowane zasilanie 60-Hz, określony skład powłoki, potwierdzony maksymalny czas timera programu Dry, dwie niezależne strefy lub dołączony rożen. Hasło producenta „nawet 40% szybciej” nie zostało tu niezależnie sprawdzone i samo w sobie nie powinno decydować o wyborze.

Jeśli ważniejsze jest jednoczesne gotowanie dwóch potraw według różnych harmonogramów niż jeden większy kosz, porównaj model dwukoszowy RJ38-45DBDW. Jeśli naprawdę potrzebujesz kilku poziomów rusztów lub rożna, rozważ model w formie piekarnika. Sam numer 9-quart nie oznacza, że te różne konstrukcje są równoważne. Zobacz dokładną stronę produktu RJ38-9TW-V2 i jego instrukcję obsługi RJ38-9TW-V2-Series — znajdziesz tam aktualne informacje o sterowaniu, ograniczeniach dotyczących pielęgnacji i obsłudze urządzenia.