Recenzja Chefman 14-Quart Multifunctional Air Fryer+

Model Chefman RJ38-RDO-14B to nablatowy piekarnik-frytkownica beztłuszczowa z przednimi drzwiczkami i pojemnością 14-quart, wyposażony w trzy ruszty do pieczenia, blachę do pieczenia/ociekową oraz rożen. To nie jest urządzenie z dużym wysuwanym koszem, a ruszty nie są osobnymi strefami gotowania. Najlepiej sprawdzi się w domu, w którym przyda się jedno nablatowe urządzenie do różnych zadań typowych dla piekarnika, z długim programem suszenia w niskiej temperaturze i możliwością użycia rożna.

Jeden program piekarnika dla trzech pozycji rusztu

Strona produktu zwraca uwagę na trzy pozycje rusztów i pojemność 14-quart. Instrukcja wymienia trzy ruszty druciane, blachę do pieczenia, rożen i uchwyt do jego wyjmowania. Ułatwiają one rozmieszczenie produktów na różnych poziomach, ale wszystkie korzystają z jednego wybranego programu i ustawienia temperatury. Przy jednoczesnym użyciu kilku rusztów instrukcja zaleca pozostawienie miejsca na przepływ powietrza oraz zamianę rusztów miejscami w trakcie pieczenia; zbyt ciasno ułożone produkty mogą piec się nierównomiernie. Dodatkowe poziomy nie gwarantują więc, że trzy pełne blachy zrumienią się identycznie ani że każda zakończy pieczenie niezależnie. Przy posiłku przygotowywanym na kilku rusztach trzeba liczyć się ze sprawdzaniem, obracaniem lub przekładaniem jedzenia.

Przy mniej angażującym przygotowaniu łatwiej ocenić efekty, gdy produkty są ułożone w jednej warstwie na jednym ruszcie. Jeśli rodzina potrzebuje przygotować dwa produkty w różnych temperaturach i zakończyć pieczenie jednocześnie, ten piekarnik nie będzie odpowiednim układem: ma jedną komorę i nie ma udokumentowanych niezależnych ustawień dla poszczególnych poziomów rusztów. Bliższą alternatywą jest urządzenie z dwiema szufladami. Zaletą formy piekarnika jest natomiast możliwość używania dołączonej blachy i rusztów do pieczenia, grillowania i odgrzewania bez zajmowania miejsca na drugie urządzenie.

Pięć trybów gotowania oraz osobne elementy sterujące rożnem i Hi-Fry

Dokładna instrukcja wymienia tryby Air Fry, Bake, Broil, Reheat i Dry (Dehydrate). ROTATE to specjalne sterowanie dołączonym rożnem, a nie szósty ogólny tryb gotowania. Maksymalne obciążenie rożna wynosi 4 funtów; instrukcja podaje, że dobrze sprawdzi się kurczak o wadze od 3 do 3½ funta, i wymaga, by jedzenie obracało się swobodnie. To przydatna opcja pieczenia całego kurczaka, jeśli taki rozmiar pasuje do planowanego posiłku, ale nie zastąpi większego piekarnika z rożnem.

Zakres temperatur należy rozpatrywać osobno dla każdego trybu, a nie jako jeden uniwersalny przedział. W trybach Air Fry, Bake i Reheat można ustawić temperaturę od 200°F do 400°F; w Broil od 350°F do 400°F; tylko Dry pozwala zejść do 90°F, a jego zakres wynosi 90–200°F, zaś timer można ustawić od pół godziny do 24-hour. W trybie Bake urządzenie nagrzewa się przed rozpoczęciem zaprogramowanego odliczania. Hi-Fry jest dostępny tylko przez ostatnie dwie minuty kwalifikujących się cykli i na krótko podnosi temperaturę do 450°F; nie jest to zwykły zakres temperatur do gotowania w trybie 450°F. Jeśli potrzebujesz ustawić standardowy cykl Air Fry poniżej 200°F albo utrzymywać 450°F przez cały czas pieczenia, opisane w instrukcji ustawienia tego nie umożliwiają.

Warto dokładniej sprawdzić czyszczenie i dopasowanie do blatu

Strona produktu podaje, że zdejmowane akcesoria można myć w górnym koszu zmywarki, z wyjątkiem blachy ociekowej, natomiast instrukcja obsługi informuje, że wszystkie akcesoria nadają się do górnego kosza. Ponieważ te zalecenia różnią się w kwestii blachy, myłbym ją ręcznie, chyba że Chefman wyjaśni dokładną specyfikację zestawu. Instrukcja osobno ostrzega, by nie zanurzać obudowy ani nie myć jej w zmywarce; należy ją przetrzeć po odłączeniu urządzenia od zasilania i ostygnięciu. Zaleca też pozostawić co najmniej 2 inches odstępu od ścian i pobliskich przedmiotów oraz zapewnić odpowiednią wentylację nad urządzeniem i ze wszystkich stron. Sprawdzone dokładne źródła nie podają wymiarów zewnętrznych, dlatego przed wyborem tego modelu zamiast frytkownicy z szufladą zmierz dostępną głębokość blatu i upewnij się, że drzwiczki będą miały miejsce do otwarcia.

Podana specyfikacja elektryczna to 1700 watów przy napięciu 120 woltów. Dokładna strona i instrukcja nie potwierdzają 60 Hz ani nie określają składu powłoki rusztów lub blachy ani nie deklarują ogólnie, że urządzenie nie zawiera PFAS. Jeśli niezbędna jest wartość 60-Hz lub konkretny materiał mający kontakt z żywnością, dostępne informacje tego nie potwierdzają. Instrukcja podaje też roczną ograniczoną gwarancję; jest to informacja o zakresie ochrony, a nie dowód przewidywanej trwałości urządzenia.

Kto powinien wziąć pod uwagę RJ38-RDO-14B?

Wybierz ten model, jeśli zależy Ci na pracy w stylu piekarnika: smaż na ruszcie, piecz lub grilluj na blasze, a niewielką porcję przygotuj na rożnie, akceptując konieczność ręcznego doglądania jedzenia rozłożonego na kilku poziomach. Dehydrate wyróżnia się możliwością długiego suszenia w niskiej temperaturze, ale jest to funkcja dostępna tylko w tym trybie. Oznaczenie 14-quart to podana przez producenta wartość pojemności, a nie potwierdzona testem pojemność użytkowa ani gwarancja liczby porcji.

Porównaj go z frytkownicą koszową, jeśli zależy Ci głównie na jednej szybkiej porcji, którą można wyjąć i potrząsnąć; wybierz model z prawdziwymi dwiema strefami, jeśli oddzielne ustawienia są ważniejsze niż wszechstronność piekarnika. Deklarowana maksymalna pojemność modelu 450°F, trzy pozycje rusztów i podany rozmiar 14-quart mogą pomóc zawęzić wybór, ale tylko krótki tryb Hi-Fry osiąga 450°F, a kilku rusztów trzeba doglądać. Ocena opiera się na dokładnej stronie produktu Chefman i powiązanej z nią instrukcji RJ38-RDO-14B; nie jest wynikiem osobistego testu gotowania.

Źródła: Chefman 14-Quart Multifunctional Air Fryer+ (RJ38-RDO-14B), dokładna instrukcja obsługi modelu RJ38-RDO-14Boraz zdjęcie z galerii producenta przedstawiające dokładnie ten model.