COSORI 13-Quart Air Fryer Oven recenzja

COSORI 13-Quart Air Fryer Oven, model CAF-R121-SUS, to nablatowy piekarnik z drzwiczkami z przodu, a nie frytkownica z wysuwaną szufladą. Jego nominalna pojemność komory wynosi 13-quart, ma cztery poziomy na blachy i dołączone akcesoria do rożna, więc różni się od modeli koszowych COSORI opisanych w innych częściach tego przewodnika. Nadal wykonuje tylko jeden program gotowania w jednej komorze naraz: kilka poziomów rusztów nie tworzy niezależnych stref temperatury.

Wybierz układ piekarnika z blachami i rożnem

COSORI podaje dla tego modelu przybliżoną pojemność 13 quarts / 12 litrów i informuje, że zmieści się w nim pizza 8-inch lub kurczak o wadze czterech funtów. Instrukcja podaje pojemność na pizzę o średnicy 8.5 cali, a aktualna strona produktu mówi o 8 inches. Ta niewielka rozbieżność przypomina, by sprawdzić rzeczywiste wymiary naczynia lub produktu spożywczego, zamiast traktować nominalną pojemność w kwartach jako gwarantowaną, zmierzoną objętość użytkową. Strona produktu wspomina również o dwóch kromkach chleba; ani ten przykład, ani większe przykłady potraw nie zastępują zmierzenia produktu, który chcesz przygotować.

Konstrukcja to kompaktowa obudowa z drzwiczkami z przodu, czterema pozycjami rusztu i trzema zwykłymi blachami: blachą do frytowania gorącym powietrzem, blachą na żywność i dolną tacką ociekową. W zestawie wymieniono również kosz do rożna, zestaw widełek i uchwyt. Na schemacie w instrukcji pozycje rusztu ponumerowano od góry do dołu; instrukcja przypisuje różne pozycje i blachy do poszczególnych trybów gotowania. Taka różnorodność może odpowiadać domownikom, którzy chcą przygotowywać na zmianę drobne produkty, posiłek na blasze, wypieki lub pieczeń na rożnie, bez przenoszenia wszystkiego do innego urządzenia. Kompromisem jest większa liczba elementów do wkładania, wyjmowania i czyszczenia niż w przypadku jednej szuflady i płyty do frytowania.

Poznaj listę trybów, zanim zaczniesz liczyć presety

Strona produktu reklamuje gotowanie 11-in-1. Panel urządzenia i tabela gotowania w instrukcji dla tego modelu wymieniają dziesięć programów: Air Fry, Roast, Broil, Bake, Pizza, Toast, Reheat, Warm, Dehydrate i Proof. Dostępne jest też sterowanie obrotem rożna w trybie Air Fry lub Roast; to przydatna funkcja akcesorium, a nie druga, niezależnie sterowana strefa piekarnika. Instrukcja ustawia prędkość wentylatora w zależności od funkcji, zamiast pozwalać użytkownikowi wybrać ją swobodnie. Wysoka prędkość wentylatora przypisana jest do Air Fry, Roast i Broil; pozostałe wymienione programy korzystają z niższej prędkości.

Automatyczne wstępne nagrzewanie jest dostępne w czterech trybach: Air Fry, Roast, Bake i Pizza. Można pominąć ten etap; instrukcja opisuje komunikat „Add Food”, który pojawia się po zakończeniu nagrzewania. Zakresy zależne od trybu są ważniejsze niż ogólna specyfikacja 90–450°F: Air Fry i Roast zaczynają się od 180°F, Broil od 350°F, Reheat od 120°F, Warm od 150°F, Dry od 100°F, a Proof od 90°F. Toast korzysta z automatycznego czasu i siedmiostopniowego ustawienia przyrumienienia. Dry i Proof działają do 12 godzin, podczas gdy w kilku trybach wysokiej temperatury maksymalny czas wynosi jedną godzinę, a w Broil — 30 minut. To zakresy ustawień producenta, a nie zalecenia potwierdzone testami żywności. Jeśli potrzebujesz Proof lub opcji suszenia w niskiej temperaturze, ten piekarnik ma udokumentowany program, którego brakuje w wielu modelach koszowych; jeśli przepis wymaga jednoczesnego stosowania dwóch temperatur, nie rozwiąże tego problemu.

Zapewnij miejsce na jedną komorę, jedno ustawienie i większe urządzenie na blacie

Instrukcja podaje wymiary 14.2 × 13.0 × 14.6 inches i masę 15.4 funtów z akcesoriami, ale nie określa, która z wartości oznacza szerokość, głębokość czy wysokość. Potraktuj je jako listę wymiarów do sprawdzenia, a nie gwarancję dopasowania według konkretnych osi. Na stabilnym, odpornym na ciepło blacie trzeba uwzględnić otwieranie drzwiczek, obsługę blach, przewód zasilający i wentylację z tyłu oraz u góry. W sprawdzonych stronach instrukcji nie podano liczbowego wymaganego odstępu, ale zalecono nie zasłaniać otworów wentylacyjnych ani nie stawiać urządzenia w pobliżu materiałów łatwopalnych; ostrzeżono też, że obudowa i drzwiczki się nagrzewają. Warto również sprawdzić gniazdko i miejsce na blacie ze względu na zasilanie 120V, 60Hz i parametr 1,800W.

Otwarcie drzwiczek automatycznie wstrzymuje gotowanie i włącza oświetlenie wnętrza; ich zamknięcie wznawia program. Ułatwia to sprawdzenie lub obrócenie jedzenia, ale instrukcja nadal zaleca używanie rękawic odpornych na ciepło podczas wyjmowania gorących blach i ostrzega przed parą wydostającą się przez otwory. Podczas gotowania tacka ociekowa musi pozostać na miejscu, aby zbierać tłuszcz i okruszki; nie służy do gotowania. W przypadku tłustych potraw instrukcja zaleca odpowiednie rozmieszczenie blach, by odprowadzać skapujący tłuszcz z dala od elementów grzewczych. Wymaga to dodatkowych czynności przygotowawczych, których nie ma przy używaniu wysuwanego kosza.

Ograniczenia dotyczące czyszczenia i materiałów są częścią wyboru

Instrukcja zaleca po użyciu umyć akcesoria i wnętrze piekarnika, przetrzeć je miękką, wilgotną ściereczką lub nieściernym środkiem czyszczącym oraz oczyścić górną część wnętrza, by pozostałości nie przypaliły się podczas kolejnego użycia. Wyraźnie odradza metalowe zmywaki, środki ścierne i metalowe przybory, które mogą porysować powierzchnie. Strona produktu opisuje obudowę ze stali nierdzewnej i blachy z powłoką nieprzywierającą, ale źródła nie określają składu chemicznego powłoki mającej kontakt z żywnością ani nie zawierają deklaracji, że dokładny model jest wolny od PFAS. Obudowa ze stali nierdzewnej nie oznacza, że blachy do pieczenia również są ze stali nierdzewnej, więc jeśli ujawnienie składu materiałów jest dla Ciebie istotne, tę kwestię należy uznać za nierozstrzygniętą.

Porównaj komorę z alternatywnymi modelami koszowymi

Wybierz CAF-R121-SUS, jeśli komora piekarnika, cztery poziomy na blachy, tryby Proof/Dry lub akcesoria do rożna są ważną częścią Twojego sposobu gotowania i masz miejsce na urządzenie nablatowe. Jeśli wolisz typowy kosz, 5-quart Pro LE zachowuje prosty sposób obsługi z jedną szufladą, podczas gdy 6-quart TurboBlaze KUS to większy model koszowy z pięcioma zaprogramowanymi poziomami prędkości wentylatora. Jeśli musisz jednocześnie korzystać z dwóch różnych ustawień, porównaj TWINFRY lub CAF-R901-AUS z dwoma koszami zamiast tego; półki tego piekarnika nie tworzą dwóch stref. Przed zakupem potwierdź u sprzedawcy dokładny kod modelu CAF-R121-SUS i zmierz własne naczynia. Ocena opiera się na stronie producenta i instrukcji, a nie na niezależnych testach gotowania, hałasu czy zużycia energii.