Recenzja Cuisinart 11-qt Dual Basket Air Fryer Pro

Model Cuisinart ADZ-112 Pro zachowuje podstawowe proporcje modelu ADZ-110 — ma dwa oddzielne kosze o pojemności 5.5 kwart każdy i deklarowaną łączną pojemność 11-quart — ale różni się czymś więcej niż tylko wykończeniem. Wersja Pro dodaje okienko i oświetlenie wewnętrzne w każdej szufladzie, dedykowany tryb Dehydrate, funkcję Broil, pięć programów Air Fry oraz podany przez producenta zakres od 100°F do 450°F. Te dodatki sprawiają, że jest to bardziej wszechstronna frytkownica z dwoma koszami, jeśli w Twojej codziennej rutynie ważne jest sprawdzanie potraw bez otwierania szuflady lub korzystanie z programu rzeczywiście niskiej temperatury. Jeśli potrzebujesz tylko dwóch oddzielnych koszy i zsynchronizowanego zakończenia, standardowy model ADZ-110 spełni to podstawowe zadanie bez funkcji charakterystycznych dla wersji Pro.

Układ dwóch koszy to wspólna podstawa

Każda szuflada o pojemności 5.5 kwart ma własne ustawienia, dzięki czemu danie główne i dodatek mogą być przygotowywane w różnym czasie i temperaturze. Sync Finish synchronizuje te odrębne programy, aby obie potrawy skończyły się w tym samym czasie. Sync Settings kopiuje natomiast jedną funkcję, czas i temperaturę na oba kosze, gdy przygotowujesz większą porcję tego samego dania. Nie traktuj tych przycisków jako zamiennych. Instrukcja podaje, że gotowanie tego samego produktu w trybie Sync Settings może potrwać od 10 do 15 minut dłużej, a tabela gotowania informuje, że używanie obu koszy może wydłużyć czas. Przenosząc przepis z innego urządzenia, zacznij sprawdzać potrawę wcześniej, pozostaw między kawałkami miejsce na przepływ powietrza, a przypomnienie o przemieszaniu potraktuj jako sygnał do sprawdzenia i obrócenia potrawy, a nie wskaźnik jej gotowości.

Na stronie Cuisinart podano łączną pojemność 11 quarts jako dwa kosze o pojemności 5.5 kwart każdy. Podano powierzchnię każdego kosza 11-by-6-inch oraz przykładowe produkty mieszczące się w urządzeniu: 1.5 funtów frytek, 2 funtów skrzydełek, cztery kotlety, cały kurczak o wadze 4-pound, cztery filety z łososia lub foremkę do chleba 9-by-5-inch. Potraktuj te informacje jako przykłady dopasowania podane przez producenta, a nie zmierzoną pojemność porcji czy dowód, że duży produkt pozostawi wystarczająco dużo miejsca wokół siebie. Dwie szuflady przydają się, gdy potrawy trzeba oddzielić albo wyjmować niezależnie; nie można ich połączyć w jedną szeroką formę na dłuższy produkt.

Co dodaje wersja Pro: widoczność i niższa temperatura

Na dokładnej stronie produktu wymieniono Air Fry, Roast, Bake, Broil, Dehydrate i Keep Warm oraz pięć programów do skrzydełek, frytek, mrożonych przekąsek, warzyw i nuggetsów. Podany zakres temperatur zaczyna się od 100°F i sięga 450°F. W tabeli suszenia w instrukcji znajdują się niskie ustawienia, takie jak 100°F do 115°F dla ziół i 130°F dla niektórych owoców, wraz z przykładami wielogodzinnych programów. Dzięki temu nazwa Dehydrate oznacza więcej niż sam program wstępny — producent podaje wskazówki dotyczące długiego programu w niskiej temperaturze. Instrukcja ostrzega też, by nie pozostawiać frytkownicy bez nadzoru podczas pracy, więc nie należy zakładać, że suszenie przez noc jest bezpieczne tylko dlatego, że można ustawić długi czas.

Okienka pozwalają obserwować potrawy przy zamkniętych szufladach, a opisane w instrukcji oświetlenie na krótko je rozjaśnia. Umożliwia to szybkie zerknięcie, ale nie zastępuje obracania potraw w razie potrzeby ani sprawdzenia ich pod koniec. Jeśli najbardziej przeszkadza Ci konieczność otwierania szuflady przy każdej kontroli, wersja Pro ma wyraźną przewagę nad modelem ADZ-110, w którego dokładnym opisie i książeczce nie wspomniano o okienkach. Informacja o ceramicznej powłoce nieprzywierającej w wersji Pro dotyczy właśnie tego modelu; nie określa podłoża powłoki ani nie stanowi ogólnej deklaracji braku PFAS.

Wymiary, dopasowanie i czyszczenie nadal wiążą się ze zwykłymi obowiązkami przy frytkownicy koszowej

Producent podaje takie same wymiary zewnętrzne 16-by-17 × 5-by-12 × 2-inch dla wersji Pro i modelu ADZ-110, więc okienka nie zwiększają deklarowanych wymiarów urządzenia. Na dokładnej stronie produktu nie podano jego wagi. Zostaw z przodu miejsce na wysunięcie obu szuflad i przygotuj w pobliżu żaroodporną powierzchnię, na której odstawisz gorący kosz. Instrukcja zaleca ustawienie urządzenia w odległości kilku cali od otaczających przedmiotów, nieprzechowywanie niczego na nim podczas pracy oraz nieużywanie go pod szafkami wiszącymi ani w zabudowie na sprzęt AGD. Nakazuje również nie pozostawiać urządzenia bez nadzoru.

Cuisinart informuje, że kosze i płyty crisper nadają się do mycia w zmywarce; po odłączeniu urządzenia od zasilania i jego ostygnięciu można je też myć ręcznie nylonową szczotką lub gąbką. Unikaj środków ściernych i nie dopuszczaj do kontaktu obudowy z wodą. Instrukcja podaje, że żaroodporna forma do pieczenia nie jest dołączona, mimo że w szufladzie zmieści się foremka do chleba 9-by-5-inch. Na stronie nie podano mocy znamionowej ani częstotliwości sieci; instrukcja zaleca korzystanie z gniazdka 120V. Jeśli Twoja lista wymaga, by dokumentacja samego modelu podawała zarówno 120V, jak i 60Hz, dostępne informacje są niepełne, a nie automatycznie wystarczające.

Dla kogo jest wersja Pro?

Wybierz wersję Pro ADZ-112, jeśli podany tryb Dehydrate z niską temperaturą, funkcja Broil, dodatkowe programy lub okienka w szufladach odpowiadają na rzeczywistą potrzebę, a dwa kosze z niezależnymi ustawieniami pasują do Twojego sposobu gotowania. Układ z dwoma okienkami, opcje synchronizacji i wyjmowane elementy nadające się do mycia w zmywarce są praktyczne, ale nie eliminują potrzeby planowania porcji ani przestrzegania instrukcji. Wybierz model ADZ-110, jeśli te dodatki pozostałyby nieużywane, a zależy Ci na dwóch osobnych koszach i zsynchronizowanym zakończeniu. Rozważ frytkownicę z jednym koszem, jeśli rzadko potrzebujesz dwóch ustawień jednocześnie, albo model z wyjmowaną przegrodą, jeśli połączenie przestrzeni gotowania w jedną szeroką komorę jest ważniejsze niż podnoszenie dwóch osobnych szuflad.

Źródła: Strona produktu Cuisinart ADZ-112 Pro i jego Instrukcja obsługi i książeczka z przepisami ADZ-112.