Recenzja Cuisinart ClearView 4-qt Glass Basket Air Fryer

Cuisinart ClearView AFC-4 to jednostrefowa frytkownica beztłuszczowa o pojemności 4-quart, której wyjmowany kosz do gotowania wykonano z przezroczystego szkła borokrzemowego. To coś więcej niż okienko podglądu: naczynie można wykorzystać do przygotowania składników, gotowania, podania potrawy, a po ostudzeniu także do przechowywania w lodówce. Podczas gotowania w szklanym koszu znajduje się osobna płyta crisper. Wybierz model AFC-4, jeśli cenisz takie przezroczyste naczynie, które można podać do stołu i przechowywać w nim jedzenie, a Twoje zwykłe porcje mieszczą się na kwadratowej powierzchni o boku 7.75 cali. Oznaczenie 4-quart nie zastępuje sprawdzenia, ile jedzenia trzeba ułożyć w jednej warstwie.

Szklane naczynie, a nie większy posiłek

Model Cuisinart ma kosz ze szkła borokrzemowego; jego podstawa o wymiarach 7.75 na 7.75 cali tworzy powierzchnię do opiekania produktów w jednej warstwie. Dołączona płyta crisper jest odrębnym elementem: ma ceramiczną powierzchnię nieprzywierającą i silikonowe nóżki, a instrukcja nakazuje umieszczać ją w koszu podczas gotowania. Cuisinart opisuje płytę jako niezawierającą PFAS; informacja ta dotyczy właśnie płyty, a nie wszystkich elementów mających kontakt z żywnością. Jeśli chcesz unikać określonej powłoki, sprawdź dokładne informacje o materiale, zamiast zakładać, że określenie szklany kosz opisuje również płytę.

W instrukcji obsługi podano praktyczne przykłady porcji dotyczące tego modelu: do funta frytek, półtora funta skrzydełek, cztery filety z łososia lub całego kurczaka o wadze do czterech funtów, jeśli używasz funkcji Bake bez płyty crisper. Zaleca się też układanie produktów w jednej warstwie, ponieważ nakładające się kawałki mogą przygotowywać się nierównomiernie. To przykłady producenta, a nie zmierzony test porcji ani gwarancja, że każdy kształt równie dobrze zmieści się w misie. Jeśli przygotowujesz większą porcję dla rodziny lub potrzebujesz więcej miejsca na szerokie rozłożenie jedzenia, porównaj model 9-quart AFC-9: jego deklarowana powierzchnia gotowania wynosi 10.8 inches cali kwadratowych. Jeśli dwa różne produkty mają być przygotowywane równocześnie w odrębnych ustawieniach, rozważ urządzenie dwustrefowe, takie jak zestaw frytkownic z dwoma koszami ADZ marki Cuisinart; model AFC-4 ma jeden kosz i obsługuje jeden program naraz.

Pięć trybów i widok na przygotowywaną potrawę

Model AFC-4 oferuje Air Fry, Recrisp, Bake, Broil i Keep Warm, cyfrowy ekran dotykowy, dwa zapisane ustawienia Custom Favorite, przypomnienie o potrząśnięciu koszem i oświetlenie wnętrza. Maksymalna temperatura wynosi 450°F i można ją regulować co pięć stopni. W sprawdzonych materiałach o produkcie nie podano minimalnej temperatury ani maksymalnego czasu na timerze, więc nie wybieraj go, jeśli któryś z tych parametrów jest bezwzględnie wymagany. Szklany kosz i górne okienko pozwalają sprawdzać stopień zrumienienia bez wysuwania naczynia. Automatyczne wstrzymanie pracy po wyjęciu kosza ułatwia obracanie potraw; instrukcja podaje, że Keep Warm może działać do godziny po zakończeniu gotowania, chyba że kosz zbyt długo pozostaje poza urządzeniem albo urządzenie zostanie wyłączone. Nadal jest to standardowe urządzenie jednostrefowe, a nie sposób na równoległe przygotowywanie dania głównego i dodatku w różnych temperaturach.

Okienko podglądu może ograniczyć częstotliwość przerywania gotowania, ale nie zwalnia z zalecanego w instrukcji obracania lub potrząsania potrawą, gdy jest to potrzebne. Tabele producenta nadal zalecają obracanie takich produktów jak frytki i skrzydełka. Traktuj okienko jako pomoc w obserwowaniu potrawy, a nie automatyczny czujnik jej gotowości.

Szkło zmienia sposób czyszczenia i obchodzenia się z temperaturą

Kosz, pokrywka i płyta crisper nadają się do mycia w zmywarce. Kosz może też służyć do przechowywania ostudzonych resztek, ale instrukcja zaleca, by poczekać, aż szkło całkowicie ostygnie, zanim założysz pokrywkę. Opisuje naczynie jako odporne na działanie zamrażarki i szok termiczny, a jednocześnie ostrzega przed nagłymi zmianami temperatury; jeśli kosz wyjęto z zamrażarki, przed podgrzaniem pozostaw go w temperaturze pokojowej przez co najmniej 15 minut. Oznacza to, że przenoszenie naczynia z lodówki do urządzenia wymaga większej ostrożności niż włożenie do niego plastikowego pojemnika o temperaturze pokojowej. Unikaj metalowych przyborów, które mogłyby uszkodzić powierzchnię płyty crisper, przed myciem odłącz frytkownicę od zasilania i poczekaj, aż ostygnie; nie zanurzaj obudowy.

Zwróć uwagę na miejsce ustawienia urządzenia na blacie. Książeczka zaleca pozostawienie od dwóch do czterech cali wolnej przestrzeni wokół urządzenia, zakazuje używania go na powierzchniach wrażliwych na wysoką temperaturę, pod szafkami wiszącymi i w zabudowie na sprzęt AGD oraz ostrzega, że obudowa nagrzewa się podczas pracy. Nakazuje też nie pozostawiać urządzenia bez nadzoru. Producent podaje moc 1,600 watów, a warunki gwarancji w instrukcji określają gniazdka 120-volt; żadne ze źródeł nie podaje wartości 60-Hz. W sprawdzonych materiałach dotyczących dokładnego modelu nie podano jego wymiarów zewnętrznych ani wagi kosza, więc zmierz dostępną przestrzeń i zaplanuj sposób przenoszenia szklanego naczynia, zamiast zgadywać na podstawie pojemności w kwartach.

Dla kogo jest AFC-4?

Wybierz ten model ClearView, jeśli do Twojej rutyny pasuje widoczny szklany kosz na potrawy, przechowywanie w nim jedzenia po ostudzeniu i skromna powierzchnia do układania produktów w jednej warstwie. Będzie mniej odpowiedni, jeśli najważniejsza jest pojemność, dwie oddzielne strefy gotowania, podana temperatura minimalna lub udokumentowane zasilanie 120 V / 60 Hz. Model AFC-9 zachowuje układ z jednym koszem, ale ma większą deklarowaną powierzchnię i pojemność; modele ADZ-110 lub ADZ-112 Pro oferują zamiast jednego przezroczystego naczynia dwa kosze z niezależnymi ustawieniami. Sprawdź kod modelu AFC-4 i stosuj się do instrukcji dołączonej do dokładnego modelu. Na stronie produktu Cuisinart podano trzyletnią ograniczoną gwarancję do użytku domowego; nie świadczy ona o przewidywanej trwałości ani żywotności produktu.

Źródła: Strona produktu Cuisinart AFC-4 oraz Instrukcja obsługi AFC-4.