Recenzja Ninja DoubleStack XL 10-Qt Air Fryer with Smart Thermometer

Ninja SL451 to wersja DoubleStack dla osób, które chcą dwóch stref gotowania, załadunku na poziomach rusztu i wbudowanej sondy do żywności. Według SharkNinja łączna pojemność dwóch ustawionych piętrowo koszy wynosi 10 quarts, a termometr Smart Cook monitoruje białko w jednej strefie do momentu osiągnięcia wybranego stopnia wysmażenia wewnątrz potrawy. Dodatkowa automatyzacja przydaje się tylko wtedy, gdy umiejscowienie sondy i ograniczenia dotyczące obsługiwanych produktów pasują do przygotowywanych przez Ciebie posiłków. W szczególności instrukcja podaje, że sonda działa w strefie 2, a nie w dowolnym wybranym koszu.

Dziesięć kwart to nadal dwa osobne kosze po pięć kwart każdy

SharkNinja podaje łączną pojemność 10-quart podzieloną między dwie szuflady 5-quart. Każdy kosz ma własną płytę do smażenia na chrupko i wyjmowany ruszt do gotowania piętrowego, dlatego producent opisuje możliwość jednoczesnego przygotowywania żywności w maksymalnie czterech miejscach. Urządzenie nadal ma tylko dwie niezależne strefy gotowania. Płyta i górny ruszt w jednej szufladzie korzystają z jej programu; górny i dolny kosz mogą mieć osobne ustawienia. To istotne rozróżnienie, jeśli chcesz przygotować białko i warzywo w różnych strefach albo kilka produktów, które mogą korzystać z tego samego czasu i temperatury.

Na stronie produktu podano, że w urządzeniu zmieszczą się dwa kurczaki ważące po pięć funtów i że można przygotować posiłek dla maksymalnie ośmiu osób. To przykłady producenta, a nie niezależny test pojemności ani gwarancja liczby porcji. Łączna objętość nie oznacza, że piętrowe szuflady tworzą jedną komorę o pojemności 10-quart. Duże lub długie produkty mogą nie mieścić się przez otwór pojedynczego kosza, a wyjmowany ruszt zmniejsza dostępną w nim przestrzeń w pionie. SharkNinja podaje wymiary zewnętrzne 20.83 × 13.07 × 17.72 inches i masę 25.35 funtów. Zmierz wysokość i przestrzeń po bokach dla wysokiego korpusu, a także miejsce potrzebne do wysunięcia gorącej szuflady; określenia „oszczędzający miejsce” ze strony produktu nie należy rozumieć jako twierdzenia, że urządzenie jest małe w każdym wymiarze.

Sonda jest przydatna, ale ma określone zastosowanie

Dołączony termometr Foodi Smart Thermometer wyraźnie odróżnia SL451 od SL201. W przewodniku opisano wybór sondy Small, Large lub Manual, wybór rodzaju białka i stopnia wysmażenia, wyświetlanie aktualnej i docelowej temperatury oraz automatyczne wyłączenie po osiągnięciu żądanego stopnia wysmażenia. Wyjaśniono w nim również, jak dzięki Smart Finish skoordynować monitorowaną sondą potrawę w strefie 2 z osobnym programem strefy 1. Sonda nie jest drugą strefą gotowania, gwarancją idealnych rezultatów ani zamiennikiem bezpiecznego obchodzenia się z żywnością. Przewodnik odsyła do zaleceń USDA i ostrzega przed używaniem sondy do mrożonego białka oraz kawałków cieńszych niż jeden cal; zaleca też prawidłowe umieszczenie sondy. Te ograniczenia są bardziej przydatne przy podejmowaniu decyzji niż ogólna etykieta „smart”.

Ponieważ gniazdo przypisano do strefy 2, przeznacz tę szufladę na monitorowaną potrawę. Jeśli chcesz monitorować sondą kawałek umieszczony w strefie 1 albo jednocześnie śledzić temperaturę dwóch kawałków białka, w dokumentacji tej konfiguracji nie opisano takiego zastosowania. Gdy w obu koszach znajdują się potrawy, które powinny skończyć się gotować jednocześnie, Smart Finish koordynuje różne czasy, temperatury lub tryby. Match Cook kopiuje takie same ustawienia między strefami w przypadku większej porcji podobnej potrawy. Są to różne elementy sterujące: jeden synchronizuje czas zakończenia, drugi powiela ustawienia. Sondy można używać w opisanym w przewodniku procesie Smart Finish, ale nadal jest to jedna sonda przypisana do strefy 2.

Sześć funkcji i czasochłonne sprzątanie wielu części wysokiego urządzenia

W instrukcji obsługi SL451 wymieniono tryby Air Fry, Air Broil, Bake, Roast, Reheat i Dehydrate. Podano, że Air Broil ma stałe ustawienie 450°F i nie można go regulować; w sprawdzonych materiałach nie określono pełnego regulowanego zakresu temperatury. Według przewodnika nie trzeba nagrzewać urządzenia wstępnie, a timer trybu Dehydrate można ustawić na 1-to-12-hour. Te wskazówki dla poszczególnych trybów są przydatne, ale na podstawie jednego stałego ustawienia Air Broil nie należy wnioskować o najniższej temperaturze ani zakresie wszystkich trybów.

W przewodniku wskazano, że kosze i płyty do smażenia na chrupko to wyjmowane części, które można myć w zmywarce, choć dla przedłużenia ich trwałości zaleca się mycie ręczne; korpus należy wycierać do czysta i nie wolno go zanurzać ani myć w zmywarce. Opisano powierzchnie mające kontakt z żywnością jako nieprzywierające, ale nie podano materiału bazowego koszy ani składu powłoki; w sprawdzonych informacjach na stronie produktu nie ma też jednoznacznej deklaracji braku PFAS. Do czyszczenia i przechowywania są dwie szuflady, dwie płyty, dwa ruszty i sonda. Jeśli obawiasz się takiego zakresu konserwacji lub konstrukcji koszy z powłoką, rozważ prostszą konfigurację z dwoma koszami albo sprawdź alternatywny model, którego instrukcja i informacje o materiałach spełniają Twoje wymagania.

Co zmienia się w porównaniu z SL201 — a co pozostaje bez zmian

Powiązany model SL201 ma łączną pojemność 8 quarts w dwóch koszach 4-quart i podobny układ z piętrowymi rusztami, ale w dokładnym zestawie nie wymieniono zintegrowanej sondy do żywności modelu SL451. Model SL451 zwiększa deklarowaną przez producenta łączną pojemność o dwie kwarty i dodaje funkcję kontroli stopnia wysmażenia przypisaną do jednej strefy. Oba urządzenia mają pionowy układ z dwoma koszami i dwoma niezależnymi ustawieniami; w żadnym każdy poziom rusztu nie ma osobnego programu. Tradycyjny model z dwoma koszami ustawionymi obok siebie może łatwiej zmieścić się pod niskimi szafkami, a pojedyncza szeroka szuflada może lepiej pasować do dużych produktów; to różne układy, a nie równoważne pojemnościowo konstrukcje. Przeczytaj osobną ocenę SL201 oraz nasz przewodnik po układzie DoubleStack zanim zdecydujesz, która konfiguracja pasuje do Twojego blatu i pory serwowania posiłków.

W instrukcji SL451 podano 120 V, 60 Hz i 1,690 W; SharkNinja oferuje roczną ograniczoną gwarancję. Na stronie jako główny materiał wskazano plastik, a kosze określono jako nieprzywierające. To specyfikacje i zalecenia dotyczące pielęgnacji, a nie wyniki testów praktycznych czy pomiarów laboratoryjnych. Ten model ma największy sens, gdy sonda używana w strefie 2, dwa niezależne kosze i większa pojemność rozwiązują konkretny problem z planowaniem posiłków. Jeśli zintegrowana sonda nie jest przydatna, prostszy model SL201 pozwala uniknąć płacenia za niewykorzystywaną funkcję, a nadal oferuje osobne szuflady i piętrowe ruszty.

Źródła: SharkNinja Amerykańska strona produktu SL451; producenta SharkNinja Wpis pomocy technicznej SL451; oraz opracowana przez Ninja Przewodnik użytkownika SL451 (kod dokumentu SL451_IB_MP_Mv3).