Recenzja Philips 5000 Series Steam Dual-Basket Airfryer

Philips 5000 Series NA555/00 to frytkownica beztłuszczowa z dwoma koszami o pojemności 9.6 kwarty, która dodaje gotowanie na parze do znanego układu dwóch szuflad. Pojemność jest nierówno podzielona: Philips podaje szufladę dużą o pojemności 6.3 kwarty i małą o pojemności 3.2 kwarty. W obu można smażyć gorącym powietrzem, ale tylko duży kosz umożliwia gotowanie na parze lub połączenie pary ze smażeniem gorącym powietrzem.

Dwie szuflady, ale nie dwie identyczne komory do gotowania

Większa szuflada jest bardziej wszechstronna. Jej panel pozwala wybrać Airfry, Steam lub Steam & Airfry; mała szuflada oferuje smażenie gorącym powietrzem. Powiązana z Philips instrukcja NA55X opisuje osobne ustawienia dla obu komór oraz funkcję Time, która synchronizuje różne funkcje, temperatury i czasy gotowania, aby obie potrawy były gotowe jednocześnie. Dzięki temu można na przykład przygotować delikatne danie główne lub warzywa na parze w dużym koszu, a w małym przyrumienić dodatek, po czym zsynchronizować zakończenie zamiast czekać, aż kosze skończą pracę jeden po drugim.

To nie jest dobry wybór, jeśli obie szuflady muszą jednocześnie gotować na parze. Para jest dostępna tylko w dużej komorze, a jej użycie wymaga dodatkowych czynności, których nie ma w zwykłych frytkownicach z dwoma koszami: trzeba zamontować zbiornik na wodę, sprawdzić poziom napełnienia, nie zasłaniać otworu wentylacyjnego i opróżnić zbiornik po cyklu. Jeśli druga szuflada zwykle powinna być równie duża jak pierwsza, podział w Philips może wydawać się niezrównoważony. Łączna pojemność 9.6 kwarty oznacza pojemność nominalną, a nie jedną przestrzeń do gotowania o pojemności 9.6 kwarty. Philips podaje, że w dużej szufladzie można przygotować do 39 uncji frytek, a w małej do 11 uncji; strona podaje też przykładowe ilości innych produktów. Są to przykłady pojemności podane przez producenta, a nie gwarancja dla każdej postaci produktu i każdej porcji.

Para daje nowe możliwości uzyskania odpowiedniej tekstury, ale wymaga też pielęgnacji

Instrukcja opisuje wyjmowany zbiornik o maksymalnym napełnieniu wynoszącym około 800 ml. Przy korzystaniu z trybu Steam lub Steam & Airfry zaleca napełnianie bez przekraczania tego poziomu oraz opróżnianie zbiornika po gotowaniu. W trybie Steam dużej szuflady temperatura jest stała i wynosi 100°C; w trybie Steam & Airfry można regulować temperaturę i czas. Instrukcja podaje również, że wstępne nagrzewanie nie jest wymagane. Niektóre potrawy nadal trzeba potrząsnąć lub obrócić, więc przypomnienie o tym jest przydatne, ale obsługa nie jest całkowicie bezdotykowa.

Czyszczenie parowe to odrębna funkcja konserwacyjna, a nie zamiennik automatycznego mycia w zmywarce. Instrukcja obsługi Philips opisuje 20-minute sekwencję: 15 minut parowania, które rozluźnia tłuszcz w dużej komorze gotowania, po czym następuje pięciominutowy etap suszenia. Użytkownik nadal musi opróżnić i wypłukać szufladę oraz kosz, wytrzeć pozostałości wokół grzałki i opróżnić zbiornik na wodę. Przypomnienie o odkamienianiu pojawia się po 10 godzinach używania pary; instrukcja podaje dłuższą procedurę odkamieniania i ostrzega przed octem oraz innymi kwaśnymi płynami do odkamieniania. Jeśli nie chcesz uzupełniać wody ani konserwować jej układu, tradycyjny model z dwoma koszami będzie prostszy.

Czym ten model nie jest

HomeID udostępnia przepisy i instrukcje krok po kroku, ale ta frytkownica nie ma funkcji łączności. Philips nie podaje dla tego modelu łączności z internetem ani zdalnego sterowania, a instrukcja mówi, że urządzenie nie jest przeznaczone do pracy z zewnętrznym timerem ani osobnym systemem zdalnego sterowania. Użytkownik wybiera ustawienia i uruchamia urządzenie na jego panelu. Ogólne informacje marketingowe o liczbie metod i programów nie odpowiadają dokładnie powiązanej instrukcji, dlatego w tej recenzji opisano trzy jasno udokumentowane tryby zamiast powtarzać niezweryfikowaną liczbę funkcji.

Dokładne komory do gotowania mają powłokę nieprzywierającą, a instrukcja pozwala myć komorę i kosz w zmywarce po ich ostygnięciu. Odradza także używanie metalowych przyborów i środków ściernych. W przejrzanych źródłach Philips nie określa składu chemicznego powłoki ani materiału kosza mającego kontakt z żywnością. W specyfikacji zewnętrznej wymieniono plastik i metal jako materiały urządzenia, ale nie wyjaśnia to, z czego wykonano powlekane powierzchnie do gotowania.

Sprawdź miejsce na blacie i parametry elektryczne

Philips podaje, że urządzenie ma około 13.8 inches długości, 15 inches szerokości i 17.4 inches wysokości oraz waży 19.3 funtów. Instrukcja wymaga pozostawienia wolnej przestrzeni wokół urządzenia i zaleca ustawienie go około 20 cm od ściany, ponieważ para wydostaje się z tyłu. Nie zasłaniaj otworu wentylacyjnego ani nie kieruj go w stronę gniazdka; przy wyborze miejsca dla urządzenia parowego trzeba wziąć pod uwagę więcej niż w przypadku frytkownicy z zamkniętą szufladą.

Warto wyjaśnić kwestię dokumentacji elektrycznej przed zakupem. Tabela techniczna Philips dla USA podaje 120 V, 50 Hz i 2,750 W, natomiast polska strona Philips dla tego samego kodu /00 podaje 220–240 V przy 2,750 W. Ten regionalny wpis nie potwierdza parametrów urządzenia z USA. Powiązana instrukcja ROW zaleca sprawdzenie tabliczki znamionowej urządzenia, ale nie rozstrzyga kwestii zasilania tego modelu z USA. Nie zakładam poprawionej mocy ani zgodności. Jeśli niezbędna jest dokumentacja potwierdzająca 120 V / 60 Hz, na podstawie dostępnych informacji ten model nie spełnia tego wymogu; przed zakupem lub użyciem poproś Philips o potwierdzenie oznaczeń na tabliczce konkretnego urządzenia.

Kto powinien rozważyć inny model?

Rozważ NA555/00, jeśli funkcja pary jest na tyle przydatna, by uzasadnić zbiornik i jego konserwację, a większa szuflada z funkcją pary oraz mniejsza do smażenia gorącym powietrzem odpowiadają typowym porcjom dania głównego i dodatku. Porównaj go z COSORI CAF-R901-AUS Jeśli ważniejsze są dwie bardziej zbliżone wielkością szuflady i osobne ustawienia smażenia gorącym powietrzem niż para, wybierz model z dwiema szufladami. Jeśli wolisz jedną mniejszą szufladę i okienko do kontrolowania stopnia przyrumienienia, Philips 2000 Series NA220/NA221 to zupełnie inna propozycja z jednym koszem. NA555/00 nie łączy kosza z okienkiem, dwóch szuflad z funkcją pary i potwierdzonego zasilania; nie zakładaj, że jeden model Philips ma wszystkie cechy drugiego.

Dokładny Philips dla USA identyfikuje NA555/00 i jego dwa kosze o różnej wielkości. Powiązana strona pomocy technicznej Philips wymienia instrukcję obsługi NA55X ROW. Przed uznaniem parametrów zasilania za potwierdzone należy wyjaśnić wpis elektryczny dla USA i sprawdzić oznaczenia na urządzeniu w Philips.