Cuisinart 11-qt Dual Basket Air Fryer Pro-recension

Cuisinart ADZ-112 Pro har i stort sett samma grundmått som ADZ-110 – två separata korgar på 5.5 quart och en angiven total kapacitet på 11-quart – men den skiljer sig inte bara åt i färg. Pro-modellen har ett fönster och en invändig lampa i varje låda, ett särskilt Dehydrate-läge, Broil, fem förinställningar för airfryern samt ett av tillverkaren angivet intervall från 100°F till 450°F. Tilläggen gör den till ett mer flexibelt alternativ med två korgar om det ingår i din rutin att kontrollera maten utan att öppna en låda eller att använda ett verkligt lågtemperaturprogram. Om du bara behöver två separata korgar och synkroniserad tillagningstid klarar standardmodellen ADZ-110 den grundläggande uppgiften utan Pro-funktionerna.

Layouten med två korgar är den gemensamma grunden

Varje låda på 5.5 quart har egna inställningar, så en huvudrätt och ett tillbehör kan tillagas med olika tider och temperaturer. Sync Finish samordnar de olika programmen så att båda sidorna blir klara samtidigt. Sync Settings kopierar i stället samma funktion, tid och temperatur till båda korgarna när du lagar mer av samma mat. Betrakta inte knapparna som utbytbara. Manualen säger att rutinen Sync Settings för samma sorts mat kan ta 10 till 15 minuter längre, och tillagningstabellen noterar att det kan förlänga tillagningstiden att använda båda korgarna. Börja kontrollera maten tidigt när du anpassar ett recept från en annan apparat, lämna tillräckligt med utrymme mellan bitarna för luftcirkulation och se skakpåminnelsen som en uppmaning att kontrollera och vända maten, inte som en indikator på att den är färdig.

Cuisinart anger en total kapacitet på 11 quarts fördelad på två korgar på 5.5 quart. Varje korg har en stekyta på 11-by-6-inch, och bland exemplen finns 1.5 pund pommes frites, 2 pund kycklingvingar, fyra kotletter, en hel kyckling på 4-pound, fyra laxfiléer eller en brödform på 9-by-5-inch. Se dem som tillverkarens referenser för vad som får plats, inte som uppmätt portionskapacitet eller bevis på att en skrymmande råvara lämnar tillräckligt med utrymme runt sig. Två lådor är praktiska när olika livsmedel behöver hållas åtskilda eller tas ut var för sig; de kan inte sättas ihop till en enda bred form för ett längre livsmedel.

Det Pro-modellen tillför: insyn och lägre värme

Den exakta produktsidan listar Air Fry, Roast, Bake, Broil, Dehydrate och Keep Warm, samt fem förinställningar för kycklingvingar, pommes frites, frysta snacks, grönsaker och nuggets. Det angivna temperaturintervallet börjar vid 100°F och sträcker sig till 450°F. Manualens tabell för dehydrering använder låga inställningar, som 100°F till 115°F för örter och 130°F för flera frukter, med exempel som tar flera timmar. Det gör beteckningen Dehydrate mer konkret än ett påstående om enbart en förinställning: tillverkaren ger anvisningar för ett långt program på låg temperatur. Manualen varnar också för att lämna airfryern utan uppsikt när den används, så anta inte att torkning över natten är säker bara för att reglaget tillåter lång tillagningstid.

Fönstren gör att du kan se maten medan lådorna förblir stängda, och en lampa som beskrivs i manualen lyser upp dem en kort stund. Det är praktiskt för en snabb titt, men ersätter inte att vända maten vid behov eller kontrollera den när tillagningen är klar. Om det främst är frustrerande att behöva öppna en låda varje gång du vill titta till maten har Pro-modellen en tydlig fördel jämfört med ADZ-110, där varken den exakta produktsidan eller häftet nämner fönster. Beskrivningen av keramisk nonstick-beläggning gäller också just den här Pro-modellen; den anger inte basmaterialet under beläggningen och är inget generellt besked om att modellen är PFAS-fri.

Yttermått, placering och rengöring är fortfarande vanliga bestyr med en korg-airfryer

Tillverkaren anger samma yttermått, 16-by-17.5-by-12.2-inch, för Pro-modellen som för ADZ-110, så fönstren innebär inte större angivna yttermått. Den exakta produktsidan anger inte apparatens vikt. Lämna plats framför den så att båda lådorna kan dras ut och ha en värmetålig yta i närheten att ställa en varm korg på. Manualen säger att apparaten ska stå flera tum från föremål omkring den, att inget ska förvaras ovanpå den medan den används och att den inte ska användas under väggskåp eller i ett apparatskåp. Den säger också att apparaten inte ska lämnas utan uppsikt.

Cuisinart anger att korgarna och crisp-plattorna tål maskindisk och att de kan handdiskas med en nylonborste eller -svamp efter att apparaten kopplats ur och svalnat. Undvik slipande rengöringsmedel och håll vatten borta från höljet. Manualen säger att en värmetålig bakform inte ingår, trots att en brödform på 9-by-5-inch får plats i en låda. Produktsidan anger inte någon angiven effekt eller nätfrekvens; manualen säger att ett 120V-uttag ska användas. Om din elektriska checklista kräver att både 120V och 60Hz finns angivna i modellens egen dokumentation är den publicerade informationen här ofullständig, inte automatiskt godkänd.

Vem bör välja Pro?

Välj ADZ-112 Pro när det dokumenterade Dehydrate-läget med låg temperatur, Broil, de extra förinställningarna eller fönstren i lådorna fyller ett verkligt behov och två korgar med oberoende inställningar passar ditt sätt att laga mat. Layouten med två fönster, synkroniseringsalternativen och de löstagbara delarna som tål maskindisk är praktiska egenskaper, men du behöver fortfarande hantera omgångarna och följa manualen. Välj ADZ-110 om tilläggen inte skulle komma till användning och du vill ha samma lösning med separata korgar och synkroniserat färdigställande. Överväg en airfryer med en korg om du sällan behöver två inställningar samtidigt, eller en modell med avdelare som kan tas bort om en bred tillagningsyta är viktigare än att lyfta två separata lådor.

Källor: Produktsida för Cuisinart ADZ-112 Pro och dess ADZ-112 instruktions- och recepthäfte.