Cuisinart 15-in-1 Extra-Large Digital Air Fryer Oven-recension

Cuisinart TOA-112 är en stor airfryerugn med frontlucka, inte en utdragbar korg på nio eller tio quart. Överväg den om du vill ha ett enda ugnsutrymme på bänken för airfrying, toast, bakning, grillning, ugnsstekning, lågtemperaturtillagning och torkning. Manualens begränsningar för korgen och temperaturprogrammen är viktigare än beteckningen ”15-in-1”.

Tänk på ugnsutrymme, inte korgkapacitet

Cuisinart anger ett ugnsutrymme i rostfritt stål på 0.90 kubikfot och mått på 18.6 × 15 × 16.25 inches. Den anger ingen nominell kapacitet i quart för ugnsutrymmet; en omräkning från kubikfot skulle ge en korgjämförelse som tillverkaren inte gör. Den medföljande formen 9-by-13-inch anges separat rymma tre quart. Den löstagbara avdelaren separerar maten, men båda sidorna delar temperatur och timer.

Storleksuppgifterna är användbara planeringsexempel, inte testade löften om portionsstorlek. Produktsidan beskriver en pizza på 13-inch, en kalkon på 13-pound, kyckling på över fem pund och upp till fyra pund vingar. I instruktionshäftets Air Fry-tabell är tre pund den rekommenderade mängden vingar och fyra pund maxmängden. Skillnaden är ett gott skäl att se den större mängden som en gräns snarare än som en vanlig satsstorlek. Samma manual rekommenderar att maten läggs i ett enda lager när det går, att överfulla omgångar skakas och att tillagningen kontrolleras genom ugnslampan. Ett brett ugnsutrymme kan hantera en annan typ av måltid än en låda, men mat staplad på plåtar tillagas inte automatiskt som ett luftigt lager.

Tio tillagningsfunktioner och fem förinställda program

Manualen anger tio funktioner: Air Fry, Toast, Bake, Broil, Roast, Warm, Pizza, Low, Dehydrate och Grill. Det finns också fem förinställda Air Fry-program för pommes frites, vingar, grönsaker, snacks och nuggets. Beteckningen ”15-in-1” räknar ihop dessa tio funktioner och fem genvägar; den betyder inte femton separata uppvärmningslägen. Programmen sparar inställningstid för de här livsmedlen, men är ingen sensor som känner av mängden eller tjockleken på maten i ugnen.

Välj ugnsformat om du föredrar ett ugnsutrymme med frontlucka; ett krav på en korg utesluter den. Om du behöver två oberoende tider eller temperaturer kan du överväga en riktig modell med två zoner, till exempel ADZ-110 från Cuisinart eller ADZ-112 Pro. Grill och Low på TOA-112 är valbara lägen, inte fritösprogram.

Lägesgränser och temperaturtermometern

Produktsidan anger ett brett intervall på 80–450°F, men det intervallet gäller inte alla lägen. Häftet anger Air Fry och Bake 200–450°F, Broil fast inställt på 450°F, Roast 200–450°F, Warm 150–300°F, Pizza 350–450°F, Low 80–300°F och Dehydrate 100–200°F. Även den längsta timertiden varierar: upp till 60 minuter för Air Fry, två timmar för Bake, Broil, Roast, Warm och Pizza, tolv timmar för Low och 72 timmar för Dehydrate. Om låg temperatur eller längre tillagningstid är viktigt, välj det faktiska Low- eller Dehydrate-programmet i stället för att anta att ugnens hela temperaturintervall gäller för Broil eller Air Fry.

IntelliTemp-termometern fungerar med Air Fry, Bake, Roast, Broil och Grill när den kombineras med ett Food Select-val. Dess två sensorer visar aktuell innertemperatur och måltemperatur och signalerar när målet nås. Det kan minska gissandet, men Cuisinart säger ändå att man ska kontrollera om maten är färdig; det är ingen säkerhetsgaranti. Automatisk förvärmning anges endast för Bake, Grill och Pizza, så tidsåtgången kan skilja sig mellan de andra lägena.

Tillbehör, rengöring och placering på bänken

Förpackningen innehåller en Air Fry-korg, en bak-/droppform, ett ugnsgaller, en smulbricka, en vändbar grill-/stekplatta, en delad form 9-by-13-inch och en termometer med hållare. För Air Fry och Broil säger manualen att nätkorgen ska placeras i droppformen. Korgen och de flesta andra tillbehör ska handdiskas; häftet anger uttryckligen att formen 2-in-1 och grill-/stekplattan får diskas i diskmaskinens övre korg. Det är viktigt att skilja på detta om du kräver att själva Air Fry-korgen ska kunna diskas i maskin. Efter fet matlagning anger manualen också att ugnstaket ska rengöras och att smulbrickan ska sitta på plats.

Lämna två till fyra tum mellan ugnen och föremål i närheten, använd ett plant och värmetåligt underlag och använd inte apparaten under ett väggskåp eller i ett apparatgarage. Ytterväggarna blir varma, och häftet säger att apparaten aldrig får lämnas utan uppsikt när den är igång. För en så här stor apparat är de varningarna en del av avvägningen kring utrymme och rengöring, inte obetydliga fotnoter.

Vad de publicerade specifikationerna inte klargör

På sidan för TOA-112 står ”Vikt: 36” utan enhet, så någon vikt i pund är inte bekräftad. Den granskade sidan och manualen anger inte märkeffekt i watt eller nätfrekvens. I manualens garantidel står att produkten är avsedd för uttag på 120-volt, men den dokumenterar inte 60 Hz; om dokumentationen strikt måste ange 120 V/60 Hz bör modellen lämnas som okänd i stället för att det saknade värdet antas. Tillverkaren anger inte heller någon nominell kapacitet i quart för ugnen, något grundmaterial för Air Fry-nätkorgen eller något påstående om att den exakta modellen är fri från PFAS. Uppgiften om keramisk nonstick-beläggning gäller den vändbara grill-/stekplattan, inte alla ytor som kommer i kontakt med mat. En begränsad treårig garanti säger något om garantiperioden, inte om förväntad livslängd.

Vem bör välja den?

Överväg TOA-112 om du vill ha ett ugnsutrymme för toast, ugnsstekning, grillning, torkning och airfrying och har plats att lämna apparaten fri med tillräckligt avstånd runtom. En fritös med korg passar bättre om en löstagbar låda, en korg som tål maskindisk, ett korgfönster eller en angiven kapacitet i quart är ett måste. För separat tidtagning av olika livsmedel kan du jämföra Cuisinarts ADZ-110 eller ADZ-112 Pro med fönster; AFC-4 med glaskärl är ett annat och mindre format.

Källor: Cuisinart TOA-112-produktsida och dess TOA-112 instruktions- och recepthäfte.