Recension av Emeril Lagasse Power AirFryer 360 (B-AFO-001)

Recension av Emeril Lagasse Power AirFryer 360 (B-AFO-001)

B-AFO-001 bör bäst förstås som en bänksugn med ett airfry-läge, inte som en stor fritös med utdragbar korg. I manualen beskrivs en ugn med frontlucka, glaslucka, gallerlägen och en uppsättning reglage. Specifikationstabellen för den märkta modellen anger upp till 930 kubiktum invändigt, 120 V/60 Hz och 1,500 W; den anger varken nominell kapacitet i quart eller yttermått. Det är viktiga begränsningar när du jämför den med fritöser med låda: omvandla inte ugnsvolymen till en uppskattning av korgens kapacitet i quart, och mät bänkutrymmet innan du köper.

En enda ugnskammare förändrar vad kapacitet innebär

Ugnsutformningen passar den som vill använda samma apparat för airfrying, bakning, rostat bröd, pizza eller rotisseri och inte har något emot att lägga in maten genom en frontlucka. En krispbricka placeras i ugnen; det är inte en utdragbar låda. Tillverkarens guide anger olika hyllägen och tillbehör för olika uppgifter och säger att droppbrickan måste vara placerad under värmeelementen när mat tillagas. Det ger fler sätt att arrangera maten, som i en ugn, men inte två separat styrda zoner. Det går inte att ställa in en annan temperatur eller synkroniserad sluttid för en andra maträtt. Om två separata tillagningsscheman är avgörande är Power AirFryer 360 fel format, även om den har flera gallerlägen.

Värdet 930-cubic-inch avser invändig volym, inte en garanti för användbar brickyta eller ett visst antal portioner. Manualen anger separata belastningsgränser för tillbehören: upp till 10 lb på krispbrickan, 12 lb på pizzagallret och 4 lb på rotisserispettet. Det är gränser för tillbehören, inte en garanti för att en full last tillagas jämnt. I felsökningsavsnittet rekommenderas mindre satser för jämnare tillagning och att maten vänds halvvägs vid behov. Den passar bra för den som vill ha en flexibel ugn, men en kompakt korg kan vara enklare om de flesta måltider består av en liten sats.

Valet av läge är viktigare än marknadsföringen av förinställningar

Den aktuella produktsidan kallar apparaten ”9-in-1” och marknadsför också 12 förinställda tillagningsfunktioner. Ägarmanualen för B-AFO-001 listar Air Fry, Toast, Bagel, Pizza, Bake, Broil, Rotisserie, Slow Cook, Roast, Dehydrate, Reheat och Warm. Läs programtabellen i stället för att välja efter antalet i rubriken. Air Fry anges till exempel från 120–400°F, medan Pizza, Bake, Roast, Rotisserie och Reheat har inställningar som når 450°F. Dehydrate är alternativet för låg temperatur, 85–175°F, med en timer från 30-minute till 72-hour; det innebär inte att Air Fry kan köras på 85°F. Slow Cook har tre angivna inställningar — 225, 250 eller 275°F — och Broil har separata låga och höga temperaturer.

Gränssnittet kombinerar en LCD-skärm med ett programvalsvred samt separata reglage för temperatur/rostningsgrad och tid/antal skivor. Toast och Bagel har justeringar för rostningsgrad och antal skivor; de är inte vanliga lägen med temperatur och tid. Air Fry-knappen kan aktivera fläkten i flera andra program, medan manualen också beskriver lägen där fläkten är avstängd eller valfri. Det kräver mer handpåläggning än att välja en enda ”gör allt”-cykel, så det är praktiskt att ha programtabellen nära till hands. Produktbilden visar luckan, reglagen och flera tillbehör, men enligt manualen kan antalet tillbehör variera. En bakform och ett rotisseristativ anges som tillval. Kontrollera vad säljaren faktiskt inkluderar innan du räknar med en viss form, ett galler eller en andra bricka.

Utrymme, rengöring och praktiska begränsningar

Planera installationen innan du väljer apparaten. Manualen kräver ett eget eluttag och minst 5 inches fritt utrymme ovanför, bakom och på sidorna. De granskade manualerna fastställer inte yttermåtten, så en produktbild kan inte visa om apparaten ryms under dina skåp. Glasluckan gör det lättare att se in i ugnen och kontrollpanelen har en knapp för innerbelysningen, men inget av detta gör apparaten till en fritös med korg och insynsfönster.

Räkna med rengöring som för en ugn. Manualen säger att apparaten ska kopplas ur och svalna, att höljet och insidan ska torkas av och att tillbehören ska handdiskas. Den säger uttryckligen att apparaten inte får sänkas ned i vatten eller ställas i diskmaskin. Den anger inte någon diskmaskinssäker airfry-korg, eftersom den här konfigurationen saknar utdragbar korg. Droppbrickan behöver ses över vid kladdig matlagning: låt den sitta på plats och töm den om den blir mer än halvfull. Guiden avråder också från att tillaga eller värma upp vätskor. Det här är hanterbara rutiner för den som redan är van vid en bänksugn, men mindre lockande om du prioriterar en låda som bekräftats tåla diskmaskin eller minimal rengöring.

Vem bör jämföra med något annat?

Välj den här modellen om du föredrar en ugn med en enda digitalt styrd tillagningskammare och uppskattar kombinationen av airfrying, bakning, rostat bröd, torkning vid låg temperatur och rotisserianvisningar. Välj bort den om du kräver en nominell kapacitet i quart, utdragbar korg, bekräftat diskmaskinssäker korg, oberoende zoner eller exakta yttermått; dessa egenskaper är inte fastställda på det sätt du efterfrågar. För korgtillagning med oberoende styrning kan du jämföra med en granskad modell med dubbla zoner, till exempel Ninja Foodi FlexBasket DZ071. Om du vill ha ett annat format med frontlucka kan du läsa den separata bedömningen av Cuisinart TOA-65NAS och jämföra dess verifierade uppgifter i stället för att anta att ugnsbeteckningar innebär samma kapacitet eller skötsel. Den här recensionen beskriver tillverkarens dokumentation, inte praktiska matlagningstester, uppmätt prestanda eller någon garanti för återförsäljarens paket.