COSORI 13-Quart Air Fryer Oven im Test

Der COSORI 13-Quart Air Fryer Oven, Modell CAF-R121-SUS, ist ein Arbeitsplattenofen mit Fronttür und keine Heißluftfritteuse mit herausziehbarer Schublade. Sein Garraum mit einem Nennvolumen von 13-quart, vier Einschubpositionen und die mitgelieferte Drehspießausstattung machen ihn zu einem anderen Gerätetyp als die Korbmodelle mit COSORI in den übrigen Abschnitten dieses Ratgebers. Dennoch läuft jeweils nur ein Garprogramm in einem Garraum: Mehrere Einschubebenen schaffen keine unabhängig einstellbaren Temperaturzonen.

Wählen Sie ein Ofendesign für Bleche und den Einsatz des Drehspießes

COSORI gibt für dieses Modell ein ungefähres Fassungsvermögen von 13 quarts / 12 Litern an und erklärt, dass eine Pizza mit 8-inch oder ein Hähnchen mit vier Pfund hineinpassen. In der Anleitung wird eine Pizzagröße von 8.5 Zoll genannt, auf der aktuellen Produktseite dagegen 8 inches. Diese kleine Abweichung erinnert daran, die tatsächlichen Abmessungen der Form oder des Garguts zu prüfen, statt die Nennkapazität in Quart als Garantie für ein gemessenes Nutzvolumen zu betrachten. Auf der Produktseite sind außerdem zwei Scheiben Brot als Beispiel angegeben. Weder dieses Beispiel noch die größeren Lebensmittelbeispiele ersetzen das Ausmessen dessen, was Sie zubereiten möchten.

Das Gerät hat ein kompaktes kastenförmiges Design mit Fronttür, vier Einschubpositionen und drei herkömmlichen Blechen: ein Heißluftfrittierblech, ein Backblech und ein unteres Krümelblech. Zum Lieferumfang gehören laut Produktangaben außerdem ein Drehspießkorb, ein Spießgabelset und ein Griff. In einer Abbildung der Anleitung sind die Einschubpositionen von oben nach unten nummeriert; je nach Garprogramm empfehlen die Anweisungen unterschiedliche Positionen und Bleche. Diese Vielfalt kann zu einem Haushalt passen, der zwischen kleinen losen Lebensmitteln, einem Blechgericht, Backwaren oder einem Drehspießbraten wechseln möchte, ohne alles in ein anderes Gerät umzufüllen. Dafür müssen mehr Teile eingesetzt, herausgenommen und gereinigt werden als bei einer einzelnen Schublade mit Knusperblech.

Informieren Sie sich über die Programmliste, bevor Sie die Voreinstellungen zählen

Die Produktseite bewirbt 11-in-1-Garen. Auf dem Bedienfeld und in der Gartabelle der modellspezifischen Anleitung sind zehn Programme aufgeführt: Air Fry, Roast, Broil, Bake, Pizza, Toast, Reheat, Warm, Dehydrate und Proof. Für Air Fry oder Roast ist außerdem eine Drehspießsteuerung vorgesehen. Das ist eine nützliche Zubehörfunktion, aber keine zweite, unabhängig steuerbare Ofenzone. Die Anleitung legt die Lüftergeschwindigkeit je nach Funktion fest, statt eine freie Auswahl zu ermöglichen. Für Air Fry, Roast und Broil ist eine hohe Lüfterstufe vorgesehen; bei den anderen aufgeführten Programmen läuft der Lüfter langsamer.

Vier Modi heizen automatisch vor: Air Fry, Roast, Bake und Pizza. Sie können diesen Schritt überspringen. Laut Anleitung erscheint nach Ende des Vorheizens die Aufforderung „Add Food“. Die modusspezifischen Temperaturbereiche sind aussagekräftiger als die Gesamtspezifikation von 90–450°F: Air Fry und Roast beginnen bei 180°F, Broil bei 350°F, Reheat bei 120°F, Warm bei 150°F, Dry bei 100°F und Proof bei 90°F. Bei Toast werden Zeit und Bräunungsstufe automatisch geregelt; die Bräunung lässt sich auf sieben Stufen einstellen. Dry und Proof reichen bis zu 12 Stunden, während die Höchstdauer bei mehreren Modi mit hoher Temperatur eine Stunde und bei Broil 30 Minuten beträgt. Dies sind die vom Hersteller angegebenen Einstellbereiche, keine Empfehlungen auf Grundlage von Garversuchen. Wenn Sie Proof oder eine Niedrigtemperaturoption zum Dörren möchten, bietet dieser Ofen einen dokumentierten Ablauf, der bei vielen Korbmodellen fehlt. Wenn Ihr Rezept gleichzeitig zwei Temperaturen erfordert, löst er dieses Problem jedoch nicht.

Planen Sie einen Garraum, eine Einstellung und einen größeren Platzbedarf auf der Arbeitsfläche ein

Die Anleitung nennt Abmessungen von 14.2 × 13.0 × 14.6 inches und ein Gewicht von 15.4 Pfund einschließlich Zubehör, gibt jedoch nicht an, welche Maße Breite, Tiefe und Höhe entsprechen. Betrachten Sie diese Angaben als Checkliste zum Nachmessen, nicht als Garantie für eine Passform in bestimmten Achsen. Türschwenkbereich, Handhabung der Bleche, Netzkabel sowie die Belüftung hinten und oben benötigen Platz auf einer stabilen, hitzebeständigen Arbeitsfläche. In den geprüften Seiten nennt die Anleitung keinen konkreten Mindestabstand. Sie weist jedoch darauf hin, Lüftungsöffnungen nicht zu blockieren, das Gerät nicht in der Nähe brennbarer Materialien aufzustellen und dass Gehäuse und Tür heiß werden. Auch Angaben zur Stromversorgung mit 120V, 60Hz und eine Nennleistung von 1,800W machen es sinnvoll, Steckdose und Stellplatz vor dem Kauf zu prüfen.

Beim Öffnen der Tür wird der Garvorgang automatisch pausiert und die Innenbeleuchtung eingeschaltet; beim Schließen wird das Programm fortgesetzt. Das ist praktisch, um das Gargut zu prüfen oder zu wenden. Beim Umgang mit heißen Blechen sind laut Anleitung dennoch hitzebeständige Handschuhe erforderlich; außerdem wird vor heißem Dampf an den Öffnungen gewarnt. Das Krümelblech muss während des Garens eingesetzt bleiben, um Fett und Krümel aufzufangen; es ist keine Garfläche. Für fettreiche Lebensmittel gibt die Anleitung eine Blech-Anordnung vor, die Tropfen von den Heizelementen fernhalten soll. Diese Anweisungen erfordern zusätzliche Handgriffe, die bei einer Routine mit herausziehbarem Korb entfallen.

Reinigung und Materialgrenzen gehören zur Kaufentscheidung

Die Anleitung verlangt, Zubehör und Garraum nach dem Gebrauch zu reinigen. Dazu soll ein weiches, feuchtes Tuch oder ein nicht scheuernder Reiniger verwendet und der obere Innenraum gereinigt werden, damit Rückstände beim nächsten Gebrauch nicht einbrennen. Ausdrücklich wird vor Metallscheuerschwämmen, Scheuermitteln und Metallutensilien gewarnt, die Oberflächen zerkratzen können. Auf der Produktseite werden ein Edelstahlgehäuse und antihaftbeschichtete Bleche genannt, doch aus den Quellen geht weder die Beschichtungschemie der Teile mit Lebensmittelkontakt noch eine genaue PFAS-freie Aussage zum Modell hervor. Ein Edelstahlgehäuse bedeutet nicht, dass auch die Garbleche aus Edelstahl sind. Wenn eine Offenlegung der Materialien für Sie unverzichtbar ist, bleibt dieser Punkt also ungeklärt.

Vergleichen Sie den Garraum mit den Korbalternativen

Wählen Sie CAF-R121-SUS, wenn ein Garraum, vier Einschubpositionen, Proof-/Dry-Modi oder Drehspießzubehör für Ihre Routine zentral sind und Sie Platz für das Gerät auf der Arbeitsplatte haben. Wenn Sie einen herkömmlichen Korb bevorzugen, bietet das 5-quart Pro LE einen unkomplizierten Arbeitsablauf mit einer einzelnen Schublade, während der 6-quart TurboBlaze KUS ein größerer Korb mit fünf programmierbaren Lüfterstufen ist. Wenn zwei unterschiedliche Einstellungen gleichzeitig laufen müssen, vergleichen Sie stattdessen den TWINFRY oder der Heißluftfritteuse mit zwei Körben CAF-R901-AUS ; die Einschübe dieses Ofens sind keine getrennten Zonen. Überprüfen Sie den genauen CAF-R121-SUS-Modellcode beim Verkäufer und messen Sie vor dem Kauf Ihr eigenes Kochgeschirr aus. Diese Bewertung stützt sich auf die Herstellerseite und die Anleitung, nicht auf unabhängige Tests zu Garleistung, Geräusch oder Energieverbrauch.