Recension av COSORI Dual Blaze 6.8-Quart Smart Air Fryer

COSORI Dual Blaze CAF-P583S-KUS är en airfryer på 6.8 quart med appanslutning, en fysisk korg och en tillagningszon. Dess ovanliga egenskap är inte en andra kammare: tillverkaren beskriver värmeelement ovanför och under maten, med automatisk temperaturstyrning. Enligt COSORI kan den konstruktionen tillaga båda sidor utan att maten skakas, men det är ett tillverkarpåstående och inte ett tillagningstest som gjorts här. Manualen varnar fortfarande för att en överfull korg kan ge ojämn tillagning, och grillfunktionen använder bara det övre elementet.

Två värmeelement ger inte två zoner

Den fyrkantiga korgen och krispplattan utgör en enda tillagningsyta. Du kan använda den nominella kapaciteten på 6.8 quart för en enda sats eller ta ut korgen för att kontrollera maten, men du kan inte tillaga två livsmedel med separata temperaturinställningar samtidigt. Det nedre elementet är en verklig konstruktionsskillnad jämfört med en vanlig lösning med enbart ett övre värmeelement; det ger inte separata tidsinställningar eller styrning för ena sidan av lådan. Om dina måltider regelbundet kräver att en proteinkälla och ett tillbehör tillagas samtidigt med olika inställningar bör du jämföra med COSORI TWINFRY eller Dual Basket. TWINFRY har två zoner som skapas av en avdelare i en bred låda; Dual Basket har två uttagbara korgar.

Kapaciteten och antalet portioner är uppgifter från tillverkaren, inte mått på hur mycket mat som får plats i ett enda lager. Trängsel spelar fortfarande roll: manualen varnar för att en överfull korg tillagar maten ojämnt. Det främsta skälet att överväga Dual Blaze är därför värmeelementens utformning och styrningen via både panel och app, inte ett antagande om att en stor nominell korg gör planering av flera omgångar överflödig.

Tolv förinställningar, ett gemensamt justeringsintervall

Kontrollpanelen visar Chicken, Steak, Seafood, Veggies, Fries, Frozen, Air Fry, Reheat, Roast, Keep Warm, Bake och Broil. Det är matbaserade startpunkter, inte tolv separata värmekammare. Manualen låter dig justera varje funktion inom apparatens intervall på 175–400°F och 1–60-minute. Förinställda startvärden är Chicken 390°F/20 minuter, Steak 400°F/8, Seafood 375°F/8, Veggies 385°F/6, Fries 385°F/20, Frozen 395°F/12, Air Fry 360°F/10, Reheat 350°F/5, Roast 400°F/10, Keep Warm 175°F/30, Bake 320°F/20 och Broil 400°F/10. Det här är startinställningar från instruktionerna, inte garanterade resultat för varje portion eller recept.

Grillning är det tydliga undantaget från påståendet om uppvärmning från två håll: COSORI säger att den funktionen bara använder det övre elementet. Ingen separat funktion för jäsning eller torkning anges, och manualen listar inte något särskilt förvärmningsläge. Om du behöver en apparatinställning under 175°F, en övre gräns över 400°F eller ett program för jäsning eller torkning har modellerna Iconic och TurboBlaze i det här biblioteket andra dokumenterade intervall och funktioner.

Smart styrning kräver fortfarande lokal start

VeSync kan visa tillagningens förlopp, läsa in tillverkarens receptinställningar, spara egna recept och ansluta till röststyrning via Alexa eller Google Assistant där detta stöds. Manualen utesluter uttryckligen fjärrstart av tillagningen: någon måste trycka på Start på airfryern. Appen är alltså användbar för att kontrollera eller justera en pågående tillagning, inte för att lägga mat i en kall apparat och starta den senare från ett annat rum. Installationen kräver VeSync-appen och ett konto; om du inte vill ansluta köksutrustning är TurboBlaze KUS en enklare jämförelse med enbart panelstyrning.

Mät bänkutrymmet och var varsam med beläggningen

COSORI anger 120 volt, 60 Hz, 1,750 watt, 13.7 pund och måtten 11.7 × 12.9 × 13.8 inches; produktsidan anger inte vilken riktning de tre måtten avser. Lämna fem tum ovanför och bakom apparaten samt plats för att dra ut korgen. Höljets ovansida är varken ett lock eller en förvaringshylla. Korgen och krispplattan är av aluminiummetall med nonstickbeläggning. De exakta källorna anger inte beläggningens kemi eller hävdar att den är PFAS-fri, så överför inte materialuppgifterna för Iconic eller TurboBlaze KUS till den här modellen.

Manualen säger att korgen och plattan tål maskindisk eller kan handdiskas med varmt vatten, diskmedel och en mjuk svamp. Undvik metallredskap och slipande rengöringsmedel som kan skada nonstickytan; håll värmespiralen torr och låt airfryern svalna före rengöring. Manualen beskriver en begränsad tvåårig garanti för apparaten, med förbehåll för villkor om ursprunglig köpare, användning och annat som anges. Den aktuella produktsidan har också en varning enligt California Proposition 65 där bly nämns; ingen av sidorna anger en modellspecifik koncentration eller exponeringsmätning.

Vem bör överväga Dual Blaze?

Överväg CAF-P583S-KUS om en tillagningszon räcker, du värdesätter den dokumenterade utformningen med övre och nedre värmeelement och matbaserade förinställningar, och fjärrövervakning eller ändring av inställningar skulle vara användbart medan du fortfarande är beredd att starta cykeln på apparaten. Den passar dåligt om två olika inställningar måste köras samtidigt, fjärrstart är nödvändig eller dina planer kräver Proof, Dry eller en inställning över 400°F. Jämför med Iconic om ett Proof-läge på 90°F eller en uttryckligen beskriven stomme av rostfritt stål är viktigt; jämför med TurboBlaze KUS om du vill ha enbart panelstyrning och en dokumenterad övre inställning på 450°F. För två livsmedel som tillagas samtidigt bör du börja med TWINFRY och Dual Basket bedömningarna i stället för att betrakta dubbel uppvärmning som tillagning i två zoner.

Använd sökverktyget för att fastställa vad du behöver när det gäller korg, styrning och temperatur. Kontrollera sedan att återförsäljarens förpackning eller modellbeteckning anger CAF-P583S-KUS. Relaterade recensioner: Iconic, TurboBlaze KUS, och TurboBlaze Smart.