Recension av Ninja DoubleStack 8-Qt Air Fryer

Ninja SL201 DoubleStack placerar två separata 4-quart-lådor ovanför varandra, med totalt 8 quarts, och har dessutom ett löstagbart stapelgaller för måltider inuti varje låda. Den utformningen ger dig två oberoende styrda tillagningszoner och möjlighet att lägga mat på två nivåer i varje korg. Gallret är inte en tredje eller fjärde tillagningszon: mat i samma låda delar inställningar. Frågan är om en vertikal utformning med två lådor och detta extra lager passar dina måltider bättre än en bred korg eller två vanliga lådor bredvid varandra.

Två lådor och fyra matpositioner är olika antal

Produktsidan anger den sammanlagda kapaciteten som 8 quarts och identifierar två 4-quart-korgar. Var och en har en egen krispningsplatta och ett löstagbart stapelgaller för måltider. Tillverkaren säger att gallren gör att fritösen kan tillaga upp till fyra maträtter samtidigt, medan varje korg fortfarande utgör en enda zon. I praktiken kan du välja ett program för den övre lådan och ett annat för den nedre. I samma låda kan maten på plattan och gallret däremot inte få olika tider eller temperaturer. Gallret kan hjälpa dig att skilja en huvudrätt från ett tillbehör i samma zon, men det ger inte den oberoende tidsstyrning som en till låda skulle göra.

Ninja ger också tillverkarens exempel på att två pund kycklingvingar får plats i varje låda och säger att 8 quarts kan servera upp till sex personer. Betrakta det som tillverkarens exempel, inte som ett testat löfte om antal portioner. Den sammanlagda kapaciteten i quart är uppdelad på två mindre öppningar; det är inte ett enda sammanhängande utrymme för en lång plåt, en bred gratängform eller en extra stor ingrediens. Kontrollera de exakta måtten på låda och galler mot det du brukar laga, särskilt om receptet kräver att maten sprids ut i ett enda lager. Produktsidan anger de yttre måtten till 19.45 inches lång, 13.15 inches bred och 17.72 inches hög. Enheten tar mindre plats på bredden än många modeller med korgar bredvid varandra, men den är fortfarande ganska hög; kontrollera utrymmet ovanför apparaten såväl som dess yttermått innan du beställer.

Använd gallret för flera nivåer och reglagen för zonerna

Den exakta sidan för SL201 beskriver sex namngivna funktioner: Air Fry, Air Broil, Roast, Bake, Reheat och Dehydrate. Bruksanvisningen listar samma lägen och anger ett fast värde på 450°F för Air Broil; materialet som granskats här visar inte hela temperaturintervallet från lägsta till högsta. Dehydrate har egna tidsanvisningar som sträcker sig över flera timmar, så ett antagande om 60-minute baserat på en annan modell gäller inte här. Guiden säger att apparaten inte behöver förvärmas. Det är en bra påminnelse om att förinställda lägen och kapacitetsangivelser inte ersätter tillagningsschemat för en viss råvara.

Smart Finish och Match Cook löser olika tidsstyrningsbehov. Du kan ställa in olika funktioner, temperaturer eller tider i de två lådorna och använda Smart Finish när du vill att zonerna ska bli klara samtidigt. Match Cook kopierar inställningarna från den ena zonen till den andra när du delar upp en liknande sats. Båda funktionerna samordnar de två korgarna; ingen av dem kan ge de två nivåerna i en och samma korg olika inställningar. Om du främst lagar stora mängder av en maträtt kan Match Cook vara användbart. Om du regelbundet lagar ett protein och ett tillbehör med olika behov är Smart Finish det mer relevanta reglaget.

Skötsel och frågor om material

Bruksanvisningen anger att korgarna, krispningsplattorna och stapelgallren för måltider har nonstick-beläggning. Den säger att de löstagbara delarna kan diskas i diskmaskin, men rekommenderar handdisk för att förlänga livslängden. Huvudenheten och kontrollpanelen ska torkas av, inte sänkas ned i vatten eller placeras i diskmaskin. Det är viktigt med en tillagningsuppsättning som består av fyra delar: extragallren ger flexibilitet men innebär också fler delar att diska och förvara. Tillverkaren beskriver huvudenhetens yttre som plast; de exakta sidor som granskats anger inte korgarnas grundmaterial, beläggningens kemi eller någon uttrycklig uppgift om att de är fria från PFAS. Tolka inte ”nonstick” som ett påstående om en viss materialsammansättning.

Bruksanvisningen anger en strömförsörjning på 120-volt, 60-hertz och 1,690 watt. SharkNinja anger ett års begränsad garanti, en apparatvikt på 23.15 pund och en sladd på 32-inch. Det här är tillverkarens specifikationer, inte mätningar från en testbänk. Bruksanvisningen säger också att de varma tillbehören ska svalna och placeras på en värmetålig yta. Den som har ont om lättillgänglig bänkyta bör väga in höjden, lådornas utdragning och förvaringen av tillbehören tillsammans, i stället för att bara jämföra kapacitet i quart.

Vem bör jämföra SL201 med en annan utformning?

SL201 är värd att överväga när två riktiga lådor, oberoende valda inställningar, synkroniserad sluttid och extra gallerplan passar olika delar av dina rutiner. Den är mindre intressant om du behöver en inbyggd matsond: varken paketet eller guiden anger någon sådan. SL451 är den närmaste jämförelsen i samma produktfamilj och ger ytterligare två quart och en Smart Cook-termometer, men är större och sonden har en begränsning som gäller zon; se SL451-recensionOm du vill ha en bred, öppen tillagningsyta i stället för två mindre korgar kan du jämföra med en modell med en låda och två zoner, till exempel COSORI TwinFry, vars avdelare ändrar upplägget med en enda korg. En köksbänksugn har återigen en annan utformning av kammare och galler.

Välj utifrån hur maten delas upp och hur mycket plats du har på bänken, inte bara utifrån formuleringen ”fyra maträtter”. Två korgar kan köra separata program; två nivåer i samma korg använder fortfarande ett och samma program. Tillverkarens produktsida och bruksanvisningen för SL200-serien är relevanta källor för det exakta paketet SL201 och dess användning.

Källor: SharkNinjas SL201 amerikanska produktsida; SharkNinjas SL201 produktsupportpost; samt den som skrivits av Ninja:s bruksanvisning för SL200-serien (dokumentkod SL200Series_IB_MP_Mv6).